Bánh mì Việt Nam: Có gì đặc biệt mà đủ sức “cưa đổ cả thế giới” và xuất hiện trên trang chủ Google?

Nói về ẩm thực Việt, bánh mì chính là 1 trong những cái tên được lòng bạn bè quốc tế nhất. Món ăn này chưa bao giờ ngừng hot, thậm chí có thể gọi là nổi đình nổi đám ở nước ngoài. Trong những năm gần đây, bánh mì ngày càng thăng hạng trên bản đồ ẩm thực thế giới khi liên tục lọt vào top những món ăn ngon, “lên sóng” trên những tờ báo lớn và xuất hiện trên trang chủ Google.

Quả thật là như vậy, món ăn bình dân này đã trở nên đặc biệt theo 1 cách riêng, trở thành niềm tự hào của người Việt, trở thành đại diện tiêu biểu cho tinh hoa ẩm thực nước nhà. Thế nhưng, bánh mì có nguồn gốc từ đâu? Và điều gì đã khiến bánh mì nổi tiếng ở khắp nơi trên thế giới như vậy? Có vẻ như không phải ai cũng biết rõ. Vậy thì hãy cùng tìm hiểu kĩ hơn về món đặc sản Việt Nam này nhé!

Có thể bạn chưa biết: Bánh mì vốn có xuất xứ từ 1 nơi khác

Có thể bạn không ngờ rằng, bánh mì của chúng ta lại có xuất xứ từ phương Tây. Vào thế kỷ 19, người Pháp đã mang bánh mì baguette kẹp bơ, mứt, thịt nguội đến Việt Nam. Theo thời gian, món ăn này đã trở nên phổ biến, năm 1958, tiệm bánh mì Hoà Mã bắt đầu mở bán món bánh mì kiểu Pháp mang đi “kẹp đủ thứ”. Cho đến năm 1970, chúng ta đã chính thức tạo ra bánh mì quốc dân với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phức, có nhiều nứt vết chân chim, bên trong

Có thể bạn không ngờ rằng, bánh mì của chúng ta lại có xuất xứ từ phương Tây. Vào thế kỷ 19, người Pháp đã mang bánh mì baguette kẹp bơ, mứt, thịt nguội đến Việt Nam. Theo thời gian, món ăn này đã trở nên phổ biến, năm 1958, tiệm bánh mì Hoà Mã bắt đầu mở bán món bánh mì kiểu Pháp mang đi “kẹp đủ thứ”. Cho đến năm 1970, chúng ta đã chính thức tạo ra bánh mì quốc dân với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm phức, có nhiều nứt vết chân chim, bên trong ruột rỗng và xốp hơn bánh baguette. Đây chính là đặc điểm giúp làm nên thương hiệu của bánh mì Việt.

Món ăn chưa bao giờ “thất sủng” ở Việt Nam

Bánh mì từ lâu đã trở thành món ăn sáng quen thuộc của người dân Việt Nam, bất kể trên con đường nào bạn cũng sẽ dễ dàng tìm thấy 1 xe bánh mì. Ưu điểm của bánh mì Việt Nam là hội tụ đủ 3 tiêu chí: rẻ – nhanh – ngon. Chỉ cần vài chục nghìn, hay thậm chí là mười mấy nghìn, bạn đã “dư xăng” ăn 1 ổ bánh mì đầy nhân, thơm ngon, đủ dinh dưỡng. Không những vậy, món ăn này còn khá nhỏ gọn, rất tiện để mang đi khắp nơi hoặc ăn vội buổi sáng để lót dạ. Chính nhờ những tiêu chí này, bánh mì chưa bao giờ bị “thất sủng”, dù rủng rỉnh hay “xẹp ví”, dù ở những địa vị nào thì người ta vẫn chọn bánh mì như 1 món ăn thân thuộc.