Rằm tháng Tám sắp đến gần. Mâm cỗ Trung Thu truyền thống không thể thiếu sự có mặt của quả bưởi. Chọn bưởi như thế nào để có một kết quả như ý, hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.
1. Bưởi – loại quả giàu chất dinh dưỡng cần thiết:
Mỗi dịp thu sang, chúng ta lại bắt gặp hình ảnh những trái bưởi tròn lúc lỉu trên các cành cây. Với hình dáng tròn to tượng trưng cho ý nghĩa đoàn viên, nên bưởi là một trong những loại trái cây không thể thiếu trên mâm ngũ quả trong mỗi gia đình khi tết trung thu tới.
Bưởi là một loại trái cây thơm dịu, thanh mát, có vị ngọt chua. Do có lớp vỏ dày nên bảo quản được lâu chính vì lẽ đó nó còn được gọi là “trái cây hộp thiên nhiên”.
Trong bưởi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, vitamin C, Kali, Canxi, Natri giúp phòng ngừa cảm cúm, thúc đẩy tiêu hóa. Ngoài ra, bưởi chứa ít calo nên nó cũng là một loại thực phẩm giảm cân hiệu quả.
Trên thị trường có rất nhiều loại bưởi khác nhau, tuy nhiên phổ biến nhất vẫn là: bưởi diễn, bưởi năm roi, bưởi da xanh… Mỗi loại đều có đặc tính khác nhau, và việc lựa chọn cũng không hề giống nhau.
2. Cách chọn bưởi chuẩn 10 quả như một
# Bưởi da xanh:
Bưởi da xanh là giống bưởi có giá thành cao hơn những giống bưởi khác. Không chỉ có hình thức đẹp, da xanh còn rất ngon bởi vị ngọt lịm, múi to, không đắng, ít he và rất dễ róc vỏ. Tuy nhiên, rất nhiều bà nội trợ than phiền rằng dù đã bỏ ra số tiền khá đắt đỏ để mua những quả bưởi da xanh, nhưng khi bổ ra thì vẫn gặp tình trạng múi khô.
Để khắc phục tình trạng này, khi mua bưởi, bạn hãy chọn những quả có cân nặng ít nhất từ 1kg trở lên, cầm chắc và nặng tay. Một trái bưởi già, chín cây phải có da căng bóng, bưởi da xanh nhưng phải hơi ánh vàng mới là bưởi ngon. Muốn có bưởi da danh múi mọng, múi to và không đắng thì hãy tránh xa các trái màu xanh đậm, da nhăn nheo không căng bóng.
# Bưởi diễn:
Bưởi diễn loại bưởi bán đắt hàng nhất trên thị trường bởi giá thành không quá cao mà chất lượng bưởi tuyệt vời. Mẹo chọn bưởi ngon cho giống bưởi này đó là chọn quả có vỏ nhẵn, mỏng và bưởi diễn càng nhỏ thì càng ngon. Bưởi diễn có đặc điểm càng già thì càng nhỏ và mùi thơm ngào ngạt chính vì thế khi mua bưởi này bạn cứ chọn quả có màu vàng sẫm, vỏ nhìn trong, mỏng. Khi cầm bưởi trên tay có cảm giác chắc tay và nặng.
# Bưởi Năm roi:
Mùa thu là chính vụ của bưởi da xanh, vì thế chất lượng của giống bưởi này trong dịp Tết trung thu là đặc sắc nhất (so với trái vụ trong dịp Tết Nguyên Đán). Hiện tại, giống bưởi Năm roi được trồng ở các vùng Hậu Giang, Vĩnh Long được đánh giá là có chất lượng tốt nhất, do khí hậu và thổ nhưỡng ở đây phù hợp với giống bưởi này.
Tương tự như các loại trên, hãy chọn quả bưởi có cân nặng ít nhất từ 1kg trở lên. Đối với giống Năm roi, nếu được chăm sóc tốt, có quả còn lên tới 2kg. Nhưng thời điểm ăn ngon nhất, là sau khi thu hoạch từ 2-3 tuần, để cho trái bưởi héo vỏ, xuống nước.
Vì thế khi chọn loại bưởi này, nên chọn những quả vàng, hơi héo mới là quả ngọt, lại vừa được lợi về cân nặng lại vừa có chất lượng tốt.
—
Với những gợi ý trên đây, hi vọng các bạn sẽ có thêm kinh nghiệm để lựa chọn cho mình những trái bưởi tươi ngon mọng nước trong cuộc sống hằng ngày, cũng như mùa Trung thu tới. Chúc các bạn thành công!
Xin ấn thích và theo dõi tiếp