Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn đến khả năng mang thai của phụ nữ. Tiến sĩ y học cổ truyền Chen Yanjun (Trung Quốc) cho biết, có nhiều thực phẩm dù tốt cho sức khỏe nhưng dùng sai cách thì lại có thể làm giảm khả năng thụ thai, dễ dẫn tới vô sinh.Ảnh minh họa

Đặc biệt, có 4 loại thực phẩm ăn quá nhiều dễ gây vô sinh nhưng đa số phụ nữ, nhất là người trẻ tuổi yêu thích:

1. Đồ uống chứa caffeine

Trong các loại đồ uống như trà, cà phê, nước tăng lực thường chứa nhiều thành phần caffeine dễ làm ảnh hưởng tới khả năng thụ thai ở nữ giới. Chính vì vậy các chị em trẻ, đặc biệt là dân văn phòng nên hạn chế sử dụng nó.

Nếu bạn cảm thấy căng thẳng mệt mỏi có thể sử dụng một chút giúp tăng sự tỉnh táo. Nhưng bạn không nên sử dụng mỗi ngày bởi nếu uống thường xuyên sẽ làm giảm khả năng thụ thai lên tới 50% so với những người không uống.

Ảnh minh họa

2. Thực phẩm chế biến sẵn

Xã hội hiện đại với nhịp sống nhanh và công việc bận rộn khiến người trẻ, dân văn phòng ngày càng khó sống thiếu các loại thực phẩm chế biến. Tuy nhiên, Tiến sĩ Chen cho biết, Không chỉ làm giảm khả năng sinh sản, thực phẩm chế biến còn gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe, khiến phụ nữ dễ tăng cân và mắc bệnh ung thư.

Ảnh minh họa

Đặc biệt là những món ăn như khoai tây chiên, bánh rán và bơ thực vật có thể gây cản trở khả năng thụ thai. Ngoài ra, chúng còn làm tăng cholesterol xấu trong máu gây ảnh hưởng đến chất lượng của trứng. Vì thế ông khuyên chị em phụ nữ không nên sử dụng đồ ăn nhanh quá 4 lần mỗi tuần.

3. Các món thịt sống, đồ ăn lạnh

Tiến sĩ Chen giải thích, y học cổ truyền không khuyến khích phụ nữ ăn hoặc uống các loại thực phẩm sống hoặc được làm lạnh. Bởi vì chúng làm tăng tính hàn, giảm dương khí, suy giảm khả năng miễn dịch. Đặc biệt là ăn vào thời điểm đang bị ốm hoặc trong kỳ kinh nguyệt thì sẽ lâu khỏi bệnh, ảnh hưởng tới tử cung.

Ảnh minh họa

Ngoài ra, ăn đồ sống, lạnh trong thời gian dài sẽ làm tổn thương tỳ vị, dạ dày, thiếu lá lách, tuần hoàn máu kém. Lúc này, vị trí của các cơ quan nội tạng cũng bị tác động, có thể dẫn đến sa nội tạng như sa tử cung, sa hậu môn.

4. Nội tạng động vật

Những thực phẩm từ nội tạng động vật là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích. Bởi chúng có thể chế biến được nhiều món ăn, giàu chất béo ăn vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, trong trong nội tạng động vật có chứa một lượng kim loại nặng tên là cadmium có khả năng gây vô sinh ở nữ giới.Ảnh minh họa

Khi bạn ăn nhiều nội tạng động vật sẽ dung nạp nhiều kim loại này vào cơ thể có gây tổn thương các nhiễm sắc thể, làm việc thụ thai trở nên khó khăn hơn. Vì vậy, chị em phụ nữ nên sử dụng ít hoặc tốt nhất không nên sử dụng nội tạng động vật.

Theo phunuvietnam.vn

Chưa khi nào, chị em cầm tiền ra chợ lại cảm thấy cháy ví như giai đoạn bão giá cao điểm vừa qua. Vừa trải qua 2 năm dịch căng thẳng, thu nhập nhiều ngành nghề sa sút. Cuộc sống bắt đầu bình thường trở lại cũng là lúc giá cả tăng cao.

Chẳng có cách nào khác, chị Thanh Ly (một bà nội trợ đang sống tại Hà Nội) phải tự “thắt chặt” chi tiêu so với trước đây. Chị Ly có một số nguyên tắc để tối giản chi tiêu mà bản thân vẫn thực hiện và áp dụng trong thời kỳ bão giá thấy hiệu quả.

1. Sử dụng thực phẩm vừa đủ, tránh lãng phíNhiều khi, bữa cơm của gia đình chỉ cần một bát canh ngon và đĩa rau luộc. Chị Thanh Ly cũng rất quan tâm đến thức ăn cho các con nhưng cũng không quá cầu kì. Bữa hôm nay có thể ăn tôm rang cùng thịt ba chỉ thì ngày hôm sau ăn canh cà bung nấu với thịt, đậu phụ.

Bữa thì ăn chả lá lốt kèm canh rau muống luộc dầm sấu, bữa lại ăn canh cua, canh xương nấu sấu, đậu phụ rán chấm mắm tỏi… Nói chung bữa cơm gia đình thường bao gồm một món mặn, một món canh và đĩa rau xào hoặc luộc.

Đồ uống thì thường là mua hoa quả, mùa nào thức nấy ở chợ. Thi thoảng sẽ là quả dừa tươi, nước cam, đỗ đen hay tào phớ… Nhà cũng luôn sẵn sấu ngâm đường, bột sắn dây để pha nước mát.Chị Thanh Ly thường xuyên chuẩn bị đồ ăn mang đi làm để tiết kiệm tiền. Ảnh: NVCC.

2. Chỉ mua đồ mới thay thế cho đồ cũ đang dùng đã hỏng hẳn

Nhiều người thích thay thế đồ dùng trong nhà khi mới gặp trình trạng trục trặc. Nhưng gia đình chị Ly thì không như vậy. Chị sẽ chỉ mua đồ mới để thay thế cho đồ cũ đang dùng khi món đồ đó đã hỏng hẳn. Đây là quy tắc chị áp dụng để tiết kiệm chi phí cho gia đình. Chị cũng nói không với việc mua “dự trữ” trước các món đồ trong nhà với số lượng nhiều trừ khi đó là đồ cần phục vụ cho vấn đề an toàn sức khoẻ.

Đặc biệt, những đồ vẫn còn có thể sửa chữa được để dùng tiếp thì sẽ sửa. Bằng việc đóng lại, khâu lại, vá lại, dán lại, thay thế phụ tùng, sửa lại… những món đồ này thì gia đình có thể để dùng tiếp, hạn chế mua đồ mới tốn kém thêm.Chị Thanh Ly dùng chính nồi cơm để đồ xôi và nấu các món hầm. 1 sản phẩm mà đa chức năng nếu khéo léo sử dụng. Ảnh: NVCC.

3. Ưu tiên mua đồ có chất lượng tốt bền vững

Tiêu dùng nhanh không phải là phương án chị Thanh Ly lựa chọn cho lối sống của gia đình. Mà ngược lại, dù đắt đỏ hơn nhưng chị ưu tiên mua về những món đồ có chất lượng tốt và bền vững. Những đồ dùng này giá có thể cao nhưng chất lượng dùng được lâu dài không phải thay mới trong thời gian ngắn. Như vậy sẽ tốt hơn là các đồ rẻ chỉ dùng được vài lần đã hỏng phải bỏ đi. Tính toán thời gian sử dụng lâu dài thì vẫn là một món đồ mang tới giá trị cho cuộc sống, lại bảo vệ môi trường.Chị Ly ưu tiên mua về những món đồ có chất lượng tốt và bền vững. Ảnh: NVCC.

4. Lựa chọn sử dụng những dịch vụ có mức giá vừa phải

Ngoài các khoản chi tiêu cố định cần an toàn cho sức khỏe và thực phẩm ăn uống, chị lựa chọn sử dụng những sản phẩm, dịch vụ ở mức giá vừa phải và vẫn có công dụng như nhau.

Ví dụ lúc trước gia đình chị dùng viên giặt của Nhật thì bây giờ chuyển sang dùng nước giặt 3 in 1 tích hợp nước xả của Việt Nam với mức giá chỉ bằng 1/3 viên giặt Nhật. Chị cũng cắt luôn phần nước xả và quần áo vẫn sạch sẽ thơm tho.Chị Thanh Ly lựa chọn đi tàu cao tốc trên cao để vừa thoáng, chi phí rẻ hơn khi thời điểm xăng tăng giá. Ảnh: NVCC.

5. Tìm mua hàng sale hoặc hàng trưng bày

Khi cần phải thay một món đồ gì đó thì chị Thanh Ly sẽ tìm mua hàng đang được sale hoặc hàng trưng bày. Điều này được áp dụng đối với một số mặt hàng trưng bày không ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm. Có thể chọn model cũ hơn các model đang thịnh hành nhưng công năng vẫn đáp ứng được nhu cầu của gia đình. Vậy là cũng tiết kiệm được một khoản chi phí kha khá.

6. Tiết kiệm thiết bị điện trong gia đình

Nhiều gia đình đến tháng hè là hóa đơn điện tăng vù vù với lý do, trời nóng quá, bật điều hòa cả ngày lẫn đêm. Nhưng gia đình chị thường để nhiệt độ mùa hè từ 35 độ trở lên, buổi trưa mới bật điều hòa. Buổi tối sớm nhất là từ 9h đến khoảng 4-5h sáng là tắt, mở hé cửa sổ và bật quạt cho thoáng phòng.

7. Mua sắm quần áo tối giản, duy trì không gian thư giãn tại gia đình

Về quần áo chị Thanh Ly khá ưng các thiết kế tối giản, kiểu dáng và màu sắc đơn giản thanh lịch, không nhiều chi tiết họa tiết rườm rà, giá cả cũng vừa phải và chất lượng quần áo dùng tốt và bền. Một chiếc áo có thể phối hợp thành nhiều outfit khác nhau cho các ngày trong tuần. Chủ yếu ăn mặc đơn giản như vậy sẽ tiết kiệm được nhiều chi phí hơn.

Nhiều năm nay, chị vẫn giữ thói quen mua sắm quần áo theo mỗi mùa. Chị mua đồ mặc nhà, đồ đi chơi cho mình và các con chỉ vài bộ. Giầy dép cũng thế, chỉ 2-3 đôi dùng đi học và đi chơi. Ngoài ra chị di chuyển tới các nơi làm việc cũng như đi chơi bằng phương tiện công cộng như: xe bus, xe bus điện vừa an toàn vừa tiết kiệm chi phí.

“Có lẽ nhờ cách sống tối giản mà tôi vẫn cảm thấy duy trì đời sống vật chất và tinh thần ổn thỏa cho gia đình nhỏ của mình. Quan trọng nhất là mình lạc quan, luôn tìm cách cải thiện cuộc sống tốt hơn, phù hợp với điều kiện kinh tế gia đình, không bất mãn so sánh với mọi người xung quanh“, chị Thanh Ly chia sẻ.

Bài viết ghi lại theo chia sẻ của nhân vật.

Theo phunuvietnam.vn

 

Tắm ngay sau khi ăn

Khi tắm, nhiệt độ cơ thể của chúng ta sẽ tăng cao hơn so với lúc dùng bữa. Để điều hòa thân nhiệt lúc này, cơ thể chúng ta sẽ tiến hành cung cấp nhiệt cho da nhiều hơn bình thường. Và điều này là một trong những nguyên nhân làm chậm quá trình tiêu hóa và chuyển hóa dinh dưỡng của cơ thể. Do đó, để đảm bảo sức khỏe, bạn chỉ nên tắm sau hơn 30 phút kể từ khi dùng bữa.

Ngủ

Nhân viên văn phòng thường có thói quen sau khi ăn sẽ đi ngủ ngay. Tuy nhiên, việc ngủ sau khi ăn sẽ làm quá trình tiêu hóa bị gián đoạn dẫn đến các triệu chứng khó chịu như ợ nóng, đầy hơi, buồn nôn… Ngoài ra, theo các nhà nghiên cứu thì ngủ ngay sau khi ăn thường xuyên cũng làm tăng nguy cơ gây đột quỵ ở người lớn tuổi. Và để đảm bảo tốt cho sức khỏe, bạn nên ngủ sau khi ăn 1 tiếng.

Uống trà

Chúng ta vẫn thường có thói quen nhâm nhi một ly trà nóng sau khi dùng bữa. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy chất polyphenol và tannin có trong trà gây ảnh hưởng đến việc chuyển hóa, ngăn chặn cơ thể hấp thụ chất sắt. Vì vậy, trẻ em, phụ nữ mang thai và những người bị thiếu sắt nên tránh uống trà sau khi ăn ít nhất 1 tiếng.

Tập thể dục

Khi tập thể dục, lượng máu cơ thể của cơ thể sẽ dồn đến các cơ bắp để đảm bảo lượng oxy để cung cấp năng lượng cho các hoạt động. Việc này sẽ làm lượng máu dành cho hoạt động tiêu hóa giảm, làm ảnh hưởng đến chức năng tiết dịch và hấp thu của cơ thể. Việc này không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa gây, nên các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn mà còn làm tăng nguy cơ chấn thương, co giật.

Hút thuốc lá

Hút thuốc lá sau khi ăn sẽ làm tăng gần như gấp đôi tác hại của nicotin đối với sức khỏe. Không chỉ thế, hút thuốc lá còn hạn chế hấp thu các khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe như canxi, sắt, vitamin B, C… Vì thế, bạn nên hạn chế việc hút thuốc lá ngay sau khi ăn hoặc đợi ít nhất 30 phút nếu muốn hút thuốc.

Đọc sách

Trong khoảng thời gian từ 1 đến 3 giờ đồng hồ sau khi ăn, máu phải đổ dồn về cơ quan tiêu hóa để làm nhiệm vụ tiêu hóa thức ăn và tiếp nhận chất dinh dưỡng. Nếu đọc sách ngay trong thời điểm này, máu sẽ phải chia ra nhiều phần để cung cấp cho mắt. Từ đó, làm chậm hoạt động của dạ dày.Mặt khác, khi máu chia ra nhiều phần, không tập trung đủ lượng máu cần thiết cho bộ phận sẽ gây ra các bệnh cho từng bộ phận.

Tháo nịt bụng

Những khi ăn quá no, bạn thường tháo bỏ phần dây thắt lưng ra để bụng có thể được thở thoải mái. Tuy nhiên, đây lại là một thói quen cực kì có hại.

Khi dạ dày đã được ăn no và trở nên nặng hơn, bạn tháo dây nịt sẽ tạo nên một lực khiến bụng bị phình ra, áp lực trong bụng hạ thấp xuống dẫn đến ảnh hưởng đến việc hỗ trợ đường tiêu hóa cũng như dây chằng làm các cơ quan tiêu hóa đẩy nhanh quá trình co bóp của mình. Điều này có thể dẫn đến xoắn ruột, nghẽn ruột và nghiêm trọng hơn có thể là thòng dạ dày.

Nhằm đảm bảo an toàn cho dạ dày, khi ăn nên chọn mặc những bộ đồ rộng thoải mái, tránh mặc đồ chật hoặc quần có dây nịt.

Uống nhiều nước

Khi thức ăn vào bụng, dạ dày sẽ tiết ra axit để tiêu hóa, nếu bạn uống nhiều nước sẽ khiến lượng axit bị pha loãng, thức ăn không được tiêu hóa triệt để gây triệu chứng đầy hơi, sình bụng, ợ nóng.

Ngoài ra, sau khi ăn no mà uống nhiều nước khiến dạ dày nặng nề hơn, cơ thể uể oải, mệt mỏi, gây táo bón. Nghiêm trọng hơn có thể gây viêm loét dạ dày.

Bạn chỉ nên uống một ít để tráng miệng và có chút nước cho dễ tiêu.

Tráng miệng bằng trái cây

Thông thường sau mỗi bữa ăn, người Việt thường thích nhâm nhi vài miếng trái cây tráng miệng. Tuy nhiên, đây là một thói quen không tốt cho sức khỏe. Các nhà nghiên cứu cho biết, thức ăn sau khi đưa vào dạ dày sẽ phải lưu lại từ 1 đến 2 giờ đồng hồ mới tiêu hóa xong. Lúc này, dạ dày đang phải căng ra hết mức để chứa thức ăn. Nếu trong khoảng thời gian này, bạn lại tiếp tục ăn thêm trái cây sẽ tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, buộc dạ dày phải hoạt động mạnh hơn, lâu dần sẽ gây ra các cơn đau dạ dày. Một số loại trái cây có chứa vài loại axit, đường, fructose, glucose, tinh bột… Những chất này sẽ làm chậm quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa.

Hơn nữa, một số loại trái cây như nho, cam, quýt, lê… có chứa nhiều plavon. Các chất này sau khi vào dạ dày dễ dàng bị vi khuẩn đường ruột phân giải thành axit tioxianic. Đây là chất làm ức chế công năng của tuyến giáp trạng, lâu dài sẽ gây bệnh. Vì thế, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên ăn trái cây sau khi dùng bữa từ 2 đến 3 giờ.

Đánh răng

Nếu đánh răng sau khi ăn một thời gian sẽ rất tốt cho răng của bạn nhưng nếu đánh ngay khi ăn xong là không tốt đâu nhé.

Răng chúng ta khi ăn là lúc yếu nhất, men răng không hoạt động mạnh. Ngay lúc này mà bạn đi đánh răng ngay sẽ gây tổn thương men răng, khiến răng yếu đi rất dễ bị buốt nếu uống nước lạnh. Không những vậy, nó còn khiến răng chúng ta dễ rụng hoặc nứt mẻ nữa đấy.

Để bảo đảm an toàn và giúp răng chắc khỏe, bạn chỉ nên đánh răng sau bữa ăn 45 đến 60 phút. Lúc này men răng đã hoạt động lại bình thường.

Theo phunuvietnam.vn

Thịt nọng heo – Phần thịt đắt đỏ

Thịt nọng heo là gì mà nhiều chị em nội trợ tìm mua để chế biến món ngon tới vậy? Đây là phần thịt nạc ở má heo, giá bán trên thị trường đến nửa triệu một cân mà vẫn chẳng có hàng để mua.

Nạc nọng heo chính là phần thịt hai bên má heo sau khi lọc bỏ mỡ. Các thớ thịt nạc xen kẽ vân mỡ mỏng mờ nên phần thịt này vừa mềm lại giòn. Đặc biệt là khi chế biến chúng mọng nước nhưng không hề ngấy, nhanh chín và hương vị thơm ngọt hơn hẳn các phần thịt khác của heo.

Nếu như nạc thăn mang nướng sẽ dễ bị khô thì nạc nọng heo khi nướng lại được rưới bởi các vân mỡ nên vẫn giữ được độ mềm, không mất đi độ giòn của thịt. Bởi lẽ đó, nạc nọng heo luôn “cháy hàng”.

Mặc dù trước kia nạc nọng heo không được người ta biết đến, thậm chí chẳng mấy ai ăn thì giờ đây phần thịt này tìm mua khá khó khăn. Mỗi con lợn chỉ khoảng tầm 1 đến 1,5kg thịt nọng mà thôi. Giá nạc nọng heo trên thị trường dao động từ 400 đến 500 nghìn đồng/kg. Ngoài ra, nạc nọng lợn Iberico Legado (loại lợn đen nhập từ Tây Ban Nha) giá cả lên tới 700 hoặc 800 nghìn đồng.

Nạc nọng heo “nhảy dầu”

Phần thịt quý giá, đắt đỏ của heo làm món gì ngon nhất? Nếu như bạn là fan thịt heo thì chắc hẳn không thể bỏ qua cách chế biến “quốc dân” giúp dậy mùi phần nạc này. Đó là nạc nọng heo “nhảy dầu”, nói cách khác là chiên.

Nạc nọng heo mỏng và nhanh chín, chỉ cần được “tắm” dầu nóng là dậy mùi thơm mà phần thịt vẫn giòn ngọt.

Nguyên liệu cần thiết

– Nạc nọng heo: 300g

– Sốt ướp thịt, tỏi, hành tím, sốt tiêu, nước tương, bột chiên giòn, nước lạnh, dầu ăn, dầu hào

Cách thực hiện

Nạc nọng heo rửa với nước muối cho sạch. Phần thịt này nên được chuẩn bị thành các bản mỏng to để chiên nhanh chín. Tỏi, hành tím băm nhỏ.

Cho thịt nạc nọng heo vào bát, thêm sốt ướp thịt hoặc sốt tiêu, trộn đều cho ngấm. Tiếp đó, cho thêm hai muỗng bột chiên giòn vào thịt, chế thêm nước lạnh và đảo đều.

Để chừng khoảng 3-5 phút thì cho vào chảo dầu sôi để chiên.

Theo dõi khi thịt vàng đều một mặt, nhanh tay lật sang mặt còn lại. Khi hai mặt đều vàng thì cho hành tỏi đã băm vào để lấy mùi thơm.

Vớt thịt nạc nọng heo ra cho ráo dầu. Thái thành các miếng vừa ăn. Chấm nước sốt pha theo ý thích để tăng thêm vị đậm đà.

Cách thực hiện nạc nọng heo “nhảy dầu” rất nhanh chóng và đơn giản. Chị em có thể thực hiện tại nhà mà vẫn có hương vị thơm ngon như ngoài hàng.

Chúc chị em thành công với cách làm nạc nọng heo “nhảy dầu” này nhé!

Ăn thịt heo có tác dụng gì cho sức khỏe?

Thịt heo giàu vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như thiamine, selen hay kẽm. Thiamine là một trong những vitamin B đóng vai trò thiết yếu giúp duy trì và phát triển các chức năng khác nhau của cơ thể.

Bên cạnh đó, vitamin B6, niacin hay sắt có thể giúp quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra thuận lợi, khỏe mạnh hơn.

Nhìn chung, việc duy trì khối lượng cơ bắp là điều cần thiết với sức khỏe dù bạn ở độ tuổi nào. Nếu không có chế độ tập luyện cùng ăn uống điều độ, cơ bắp trong cơ thể sẽ thoái hóa dần theo tuổi tác. Sự thay đổi này bất lợi đối với nhiều vấn đề sức khỏe.

Việc không hấp thụ đủ protein có thể đẩy nhanh quá trình thoái hóa, làm tăng nguy cơ các bệnh liên quan đến cơ. Bổ sung thịt heo vào chế độ ăn uống là cách tuyệt vời đảm bảo cung cấp đủ lượng protein chất lượng cao cho cơ thể giúp duy trì khối lượng cơ bắp.

Theo phunuvietnam.vn

Biết cách làm kho quẹt là bạn đã nâng tầm các món rau củ luộc hấp, cơm và xôi trắng lên hẳn một “tầm cao” mới. Loại nước chấm này có thể “cân đẹp” các món trên mà thao tác lại cực đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kho quẹt1. Thịt ba chỉ: 150gr

2. Tôm khô: 100gr

3. Rau củ: 2 củ hành tím, 1 củ tỏi, 2-3 nhánh hành lá, 1 chùm tiêu xanh, 3-4 quả ớt hiểm

4. Gia vị: Đường, nước mắm, tương ớt, hạt tiêu xay

Lưu ý: Để làm được món kho quẹt ngon, bạn nên chọn mua miếng thịt ba chỉ có lớp mỡ dày. Phần mỡ phải săn chắc, có màu trắng đục chứ không ngả vàng và cần liên kết với phần nạc, không rời rạc.

Cách làm kho quẹt

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn ngâm tôm khô với nước khoảng 3-5 phút để tôm nở mềm rồi rửa sạch và để ráo. Thịt ba chỉ rửa với nước rồi thái thành miếng nhỏ.

Với tỏi và hành tím, bạn bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt và tiêu xanh rửa sạch, để ráo.

Do hệ miễn dịch bị suy yếu nên các bà bầu thường dễ bị ốm như cảm cúm, cảm lạnh hoặc sốt, đặc biệt là trong thời điểm chuyển mùa như hiện tại. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc trong thời kỳ mang thai lại không được khuyến khích bởi có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Thay vào đó, khi bị ốm mẹ có thể sử dụng một vài món ăn thay cho các loại thuốc, kết hợp với nghỉ ngơi để cải thiện sức khỏe.

Bà bầu bị ốm nên ăn gì thay thuốc?

Cháo trứng, hành và tía tô

Cháo là một trong những thực phẩm được các chuyên gia khuyên mẹ bầu bị ốm nên ăn hàng ngày, đặc biệt là bà bầu bị cảm cúm. Trứng, hành và tía tô kết hợp cùng nhau mang đến công dụng giải cảm hiệu quả. Hành có công dụng giúp làm thông khí, tan lạnh, an thai, sát trùng, tía tô có công dụng giúp làm giảm đau họng và buồn nôn. Trứng có tác dụng cung cấp các dưỡng chất và protein nên rất thích hợp để các bà bầu chọn ăn.

Súp gà

Gà là thực phẩm rất giàu các chất dinh dưỡng nên có công dụng giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt dành cho bà bầu. Bên cạnh đó, gà có công dụng kháng viêm nhẹ nên có công dụng giúp làm giảm tiết chất nhầy và sưng cổ họng, đồng thời cũng giúp hỗ trợ tăng nhiệt độ cơ thể cho bà bầu, giúp bà bầu tránh bị nhiễm lạnh.

Củ tỏi

Tỏi là một trong số loại củ có tính nóng, đồng thời cũng có tinh dầu giúp loại bỏ được những tác nhân gây bệnh. Thành phần của tỏi có chất kháng sinh Allicin giúp tiêu diệt mạnh vi khuẩn nên bà bầu bị ốm có thể dùng tỏi trong các món ăn hoặc xông mũi hàng ngày.

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C được biết đến với công dụng hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và các chất chống oxy hóa cho người dùng. Những bà bầu bị ốm nên ăn và uống các loại thực phẩm giàu vitamin C để hỗ trợ tăng cường đề kháng.

Những loại rau có lá xanh đậm

Hầu hết, các loại rau có lá màu xanh đậm đều chứa khá nhiều vitamin C có công dụng giúp chống lại nhiễm trùng và hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn. Một số rau xanh lá mà bà bầu nên ăn như rau muống, cải ngọt, súp lơ xanh…sẽ giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi khi bị ốm hiệu quả.

Canh thịt củ hoặc rau hầm

Canh là món ăn dễ ăn và dễ tiêu hóa. Do đó, đây chính là một trong những món ăn đứng đầu trong thực đơn ăn uống dành cho người bị ốm. Nguyên liệu dùng để nấu canh cũng khá đa dạng, mẹ bầu có thể lựa chọn từ thịt gà, thịt bò…cho đến củ, nấm, rau xanh…

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để chế biến canh chua váng đậu nấu nấm:

1. Váng đậu khô 100g

2. Trứng 1 quả

3. Nấm sò tươi 70g

4. Nấm hương tươi 70g

5. Cà chua 2 quả (400g)

6. Gia vị: 20g tỏi băm, 10ml xì dầu, 10ml dầu hào, 4g muối, 3g đường, 10g hành lá thái nhỏ.

Cách làm canh chua váng đậu nấu nấm

1. Sơ chế nguyên liệu

Ngâm váng đậu vào nước khoảng 3 tiếng cho váng đậu mềm.

Sau đó vắt kiệt nước trong váng đậu. Cà chua rửa sạch thái khối vừa ăn. Nấm hương và nấm sò rửa sạch để ráo nước.

2. Chiên váng đậu

Đổ một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, đập trứng vào bát đánh tan.

Nhúng váng đậu vào bát trứng sau đó chiên váng đậu ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều thì gắp ra đĩa.

3. Nấu canh

Đổ một ít dầu ăn vào nồi đun nóng, cho tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho cà chua vào xào chín mềm.

Cho nấm hương, nấm sò, váng đậu chiên vào. Nêm xì dầu, dầu hào, muối, đường và lượng nước lọc thích hợp vào nồi. Đậy nắp rồi đun ở lửa lớn cho sôi sau đó chuyển sang lửa vừa và nhỏ đun khoảng 8-10 phút là chín. Mở nắp nồi rồi thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Váng đậu là một chế phẩm từ hạt đậu nành, là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Váng đậu rất giàu protein, axit glutamic trong nó có tác dụng bổ não rất tốt giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Ngoài ra váng đậu còn giúp bổ sung canxi, giúp duy trì và phát triển hệ xương.

Mặc dù váng đậu giàu protein nhưng lại không chứa cholesterol. Chính vì vậy, đây là món ăn rất tốt cho những người đang mắc các bệnh liên quan đến huyết áp, nhất là người già. Ăn váng đậu cũng tốt cho những người đang luyện tập thể thao, tập gym giúp làm tăng cường cơ bắp.

Thành phẩm:

Một bát canh váng đậu nấu nấm với vị béo ngậy của váng đậu, vị thơm ngon của nấm tươi, thêm chút chua ngọt của cà chua tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn rất đưa cơm vào mùa hè. Đây là một món ăn chay giàu dinh dưỡng, rất thích hợp chế biến cho bữa cơm hàng hàng.Cho dù không phải là người ăn chay đi chăng nữa thì món canh chua váng đậu nấu nấm siêu ngon dưới đây cũng rất đáng để bạn thử một lần.

Để làm được món canh váng đậu nấu nấm chua ngọt như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 50.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Chúc bạn thành công với cách nấu canh chua váng đậu này nhé!

Theo phunuvietnam.vn

Hầu hết những người quan tâm tới cân nặng đều coi trọng hai loại thực phẩm là trứng và thịt gà. Trên thực tế, trứng là một trong những thành phần chính trong chế độ ăn uống hằng ngày của họ.

Một số người cho rằng, việc ăn bao nhiêu trứng tùy thích là an toàn. Thậm chí có cả chế độ giảm cân phụ thuộc chủ yếu vào trứng luộc.

Tuy nhiên, theo Times of India, các chuyên gia tin rằng ăn quá nhiều trứng hay bất cứ thứ gì khác, có thể gây hại cho cơ thể.

Hầu hết các kế hoạch giảm cân đều tập trung vào việc loại bỏ hoặc kiểm soát lượng carb trong chế độ ăn uống. Trứng là một kho chứa các chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, nhưng chế độ ăn kiêng bằng trứng nên được sửa đổi để bổ sung thêm các chất quan trọng khác.

Một quả trứng chứa 75 calo, 7g protein chất lượng cao, 5g chất béo cùng với sắt, vitamin và khoáng chất.

Protein đóng vai trò quan trọng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường khả năng miễn dịch. Nhưng chỉ ăn trứng để thay thế cho các thực phẩm khác có thể gây ra các vấn đề sức khỏe. Quá nhiều trứng thậm chí khiến một số người bị đầy hơi. Hấp thụ nhiều lòng đỏ dễ kích hoạt mức cholesterol tăng và thậm chí dẫn đến tăng cân.

Bình luận về chế độ ăn kiêng dựa trên trứng luộc, chuyên gia dinh dưỡng có 25 năm kinh nghiệm, Rupali Dutta, nói: “Chế độ ăn kiêng này chứa đầy cholesterol và chất béo. Tôi sẽ không bao giờ giới thiệu phương pháp đó cho bất kỳ ai”.

“Đối với một người trưởng thành, 2 quả trứng là đủ cho một ngày, tốt nhất là 1 lòng đỏ và 2 lòng trắng”.

Một số nhà chuyên môn cũng khuyên bạn nên ăn trứng trong một bữa, thịt nạc trong bữa khác và bổ sung nguồn protein chay cho bữa thứ ba. Bữa nào cũng có trứng không phải là ý tưởng tốt. Ngoài ra, bạn nên ăn thêm rau chân vịt, đậu, cải xoăn, nấm, quả bơ.

Theo Healthline, cách chế biến trứng có thể ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng. Các phương pháp nấu ít thời gian và nhiệt độ thấp ít gây ra quá trình oxy hóa cholesterol và giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng.

Vì lý do này, trứng luộc và chần là cách ăn lành mạnh nhất. Phương pháp chế biến đó cũng không thêm bất kỳ calorie không cần thiết nào.

Theo Vietnamnet.vn