Vào những ngày này, MamaClub biết rằng chị em ở nhà rảnh rang nên muốn rèn luyện cho mình chút tay nghề hay đơn giản là kiếm chút chuyện làm để mình… bớt rảnh! Vì thế hôm nay xin giới thiệu với chị em công thức làm bánh rán Doraemon ngon miệng, người lớn trẻ em đều mê!

Nguyên liệu:

• 15 gam bột mì đa dụng+ 5 gam bột nở
• 50 gam đường cát + 25 gam đường để riêng (chỗ đường này sẽ dùng riêng để trộn với
• khoai lang nhé)
• 2 quả trứng gà
• 30 ml mật ong , 15 ml dầu ăn
• 150 gam khoai lang (hoặc bất kì nhân nào bạn muốn)
• 50 ml kem tươi whipping
• 1 xíu muối

Cách làm:

1. Làm nhân

Đầu tiên là với khoai lang thì sau khi mua về các bạn đem rửa sạch, sau đó nạo vỏ rồi bổ đôi hoặc bổ làm ba. Cho khoai vào nồi, đem hấp chín rồi tán nhuyễn.
Khoai sau khi tán nhuyễn bạn đem trộn với 25 gam đường, nhào đều cho đường thấm hết khoai. Thêm 1/2 mật ong và 1 chút muối, trộn đều lại.
Khi khoai nguội hoàn toàn bạn cho kem tươi và trộn đều.

Đọc thêm: 【DIY】kim chi cải thảo Hàn Quốc, tự làm kim chi vừa ngon vừa sạch vừa tiết kiệm!

2. Tạo hỗn hợp bột làm bánh
Cho trứng và đường vào tô, đánh bông lên. Tiếp đến là nốt 1/2 mật ong còn lại và mật ong vào trộn cùng.
Cho bột mì và bột nở vào và khuấy đều. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể cho bột mì và bột nở rây qua cho mịn.

3. Rán bánh
Nhúng giấy thấm vào dầu ăn rồi lau qua chảo.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng, bạn để chảo ở mức lửa nhỏ, cho bột vào chảo và rán. Khi mặt dưới bánh vàng, bạn lật mặt bánh và tiếp tục rán cho đến khi bánh vàng nốt mặt còn lại.

4. Kẹp nhân bánh
Bạn lấy 1 chiếc bánh rán, phết kem khoai lang (hoặc bất kì nhân nào bạn muốn) vào giữa và lấy 1 chiếc bánh khác kẹp lên trên. Thực hiện lần lượt cho đến hết và giờ bạn đã có những chiếc bánh rán Doremon siêu hấp dẫn rồi