bữa sáng – MamaClub

Những món ăn sáng tăng cường miễn dịch phòng Covid-19

Guo Yong — Wed, 06 Oct 2021 02:30:57 +0000

Hệ thống miễn dịch mạnh mẽ có thể giúp chống lại bệnh tật, đặc biệt là khi đại dịch Covid-19 đang hoành hành.

Ngoài việc ngủ đủ giấc, tham gia hoạt động thể chất, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch.

Các chuyên gia y tế thường khuyên mọi người nên ăn bữa sáng lành mạnh và đủ chất. Đó là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bữa sáng cung cấp mức năng lượng tối ưu để bắt đầu ngày mới và giúp kiểm soát cân nặng lành mạnh.

Vì vậy, bạn cũng có thể lựa chọn một số loại thực phẩm cho bữa sáng để tăng cường khả năng miễn dịch.

Hãy thêm những lát gừng tươi vào tách trà buổi sáng

SHUTTERSTOCK

Thực phẩm chứa kẽm và vitamin C đặc biệt rất tốt cho hệ miễn dịch. Vitamin D cũng có vai trò quan trọng với hệ thống miễn dịch.

Sau đây là một số món ăn sáng có thể giúp bạn tăng cường miễn dịch.

1. Tập trung vào chất đạm

Các nghiên cứu đã chỉ ra tiêu thụ nhiều chất đạm giúp tăng cường chức năng miễn dịch. Thêm protein vào bữa sáng sẽ thúc đẩy giảm cân và giúp sửa chữa cơ và mô, theo NDTV.

2. Cá béo

Cá béo, như cá hồi, cá ngừ, cá thu và dầu gan cá là những nguồn cung cấp vitamin D thúc đẩy miễn dịch.

Những loại cá này cũng chứa chất béo omega-3, vitamin B2, sắt, kẽm, magiê và phốt pho.

Thay vì chiên, hãy nướng hoặc hấp cá, theo KSL.

3. Lòng đỏ trứng

Trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin D, choline, vitamin A, E, K, B12, riboflavin, folate, phốt pho, iốt và selen.

Trứng được nhiều chuyên gia trên thế giới xem là bữa sáng lý tưởng, theo KSL.

4. Trái bơ

Theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa Moskovitz, Giám đốc điều hành của trung tâm dinh dưỡng NY Nutrition Group (Mỹ), kết hợp bơ vào bữa sáng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, theo eathis.com.

Bơ là sự kết hợp tuyệt vời của chất chống ô xy hóa chống viêm, vitamin C giúp tăng cường tế bào miễn dịch và vitamin B đóng vai trò đảm bảo hệ miễn dịch hoạt động tốt. Đây cũng là những vitamin và chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để tiếp tục bảo vệ chống lại Covid-19 và các biến thể của nó.

5. Các loại trái cây

Trái cây có múi như cam, quýt, bưởi chứa nhiều vitamin C có tác dụng tuyệt vời đối với hệ thống miễn dịch. Hãy thêm một ít trái cây tươi vào bữa sáng.

Thêm quả mọng vào yến mạch và sữa chua để có hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Một số loại trái cây bạn có thể tiêu thụ cho bữa sáng là cam, táo, kiwi, mâm xôi, việt quất, dưa hấu…, theo NDTV.

6. Sữa chua

Sữa chua rất tốt cho hệ thống miễn dịch vì là một nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng có men vi sinh như sữa chua giúp chống lại cảm lạnh thông thường.

7. Các loại hạt

Hạnh nhân, đậu phộng, hạt mè và hạt hướng dương rất giàu kẽm, magiê và omega-3 giúp tăng cường miễn dịch. Chúng là nguồn giàu vitamin A, D, E và K hòa tan trong chất béo và giúp ngăn ngừa cảm lạnh.

8. Trà gừng

Gừng chứa nhiều chất chống ô xy hóa và có đặc tính chống viêm, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Nó tốt cho tiêu hóa và giúp chống lại chứng đau họng. Hãy thêm những lát gừng tươi vào tách trà buổi sáng, theo NDTV.

Ngoài ra, nghệ, tỏi, rau bó xôi, bông cải xanh, ớt chuông, cà rốt, bột yến mạch, mật ong cũng tăng cường miễn dịch rất tốt.

Theo Thanhnien.vn

The post Những món ăn sáng tăng cường miễn dịch phòng Covid-19 appeared first on MamaClub.

Cà phê bí đỏ, thức uống cho bữa sáng hoàn hảo

Guo Yong — Mon, 27 Sep 2021 07:24:25 +0000

Bí đỏ ngọt thanh, cà phê thơm lừng kết hợp cùng nhau tạo nên thức uống vừa lạ miệng, vừa bổ dưỡng.

Cà phê có chứa caffeine giúp con người tỉnh táo và tạo đem lại nguồn cảm hứng sáng tạo dồi dào. Ngoài ra cà phê cũng được biết đến với nhiều lợi ích khác cho sức khỏe con người như tốt cho hệ tim mạch, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa lão hóa,… Trong khi đó bí ngô được biết đến là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người, khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình.

Cà phê bí ngô là sự kết hợp giữa hai loại nguyên liệu chính là cà phê và bí ngô. Trong quá trình pha chế, tùy theo sở thích của từng người mà ta có thể cho thêm sữa để làm tăng độ ngon của loại thức uống này.

photo: Tomimarkets

Nguyên liệu cần có:

20g bột cà phê

60g bí ngô

15g đường

2g muối

2g bột quế

30ml sữa tươi

Đá viên

Các dụng cụ cần có để pha chế.

Các bước chế biến:

Bước 1: Tạo hỗn hợp bí ngô

Gọt vot bí ngô, thái lát mỏng rồi trộn cùng 3 thìa mật nong, nước ép gừng, bột quế, đường, muối rồi cho lên bếp đun sôi. Sau khoảng 20 phút khi hỗn hợp đã mềm thì tắt bếp và chờ nguội. Cho tất cả vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn để cho ra hỗn hợp bí ngô.

Bước 2: Pha cà phê

Trong thời gian chờ hỗn hợp bí ngô nguội bạn bắt tay vào pha cà phê. Tráng phin qua nước sôi. Cho vào phin khoảng 20g cà phê rồi ấn nắp xuống. Rót từ từ 15 ml nước sôi theo vòng tròn quanh phin để giúp cà phê ngấm đều nước. Sau khoảng 2 – 3 phút khi cà phê đã nở đều, đổ tiếp nước sôi ngập 3/4 phin rồi đậy nắp lại cho cà phê tự chảy hết

Bước 3: Đun sữa bí ngô

Cho hỗn hợp bí ngô vừa xay được vào chung với sữa rồi đun nóng. Sau đó dùng cây đánh trứng đánh bông lên. Để có được ly cà phê bí ngô ngon nhất bạn nên dùng rây lọc hỗn hợp trước khi đánh bông đi để loại bỏ những phần bí ngô chưa được xay nhuyễn.

Bước 4: Hoàn thành

Rót cà phê vào ly thủy tinh sau đó cho hỗn hợp sữa ngô lên. Bạn có thể cho kem tươi lên để trang trí và thưởng thức ngay.

Cà phê bí đỏ có mùi hương thơm lừng, rất khó diễn đạt, chủ đạo vẫn là hương thơm đầy mê hoặc của cà phê. Vị đắng của cà phê kết hợp với vị béo vừa phải, ngọt thanh của bí ngô. Bạn có thể thưởng thức chung thức uống này với bánh ngọt để có bữa sáng hoàn hảo!

Theo dantri.com.vn

The post Cà phê bí đỏ, thức uống cho bữa sáng hoàn hảo appeared first on MamaClub.

Loại bữa sáng dễ gây béo phì nhất

MamaClub — Sat, 19 Jan 2019 07:51:06 +0000

Thời đại công nghệ, mọi cái đều nhanh và thuận tiện. Đến đồ ăn cũng thuận tiên và ” công nghệ”. Vì vậy mà hiện náy tỉ lệ báo phì tăng lên khá cao, đặc biệt là trẻ em.

Béo phì sẽ kèm theo một số bệnh khá nguy hiểm chắc các bậc phụ huynh đều biết. Dưới đây món khoái khẩu của học sinh, nhưng chúng mang hàm lượng Kalo rất cao, một trong những nguyên nhân dẫn đến “Béo phì”.

1. Bánh Hamburger

được chế biến từ bánh mì, thịt, và nước sốt. Bánh càng mềm thì chất béo được thêm vào càng nhiều, thịt dùng chiên, kem, bơ, dầu salad là nguyên liệu không thể thiếu trong bánh. Vì vậy nhiệt lượng của một chiếc bánh Hanburger thường đạt đến 580 kalo.

2. Bánh Sandwich

Nguyên liệu thường là các loại thực phẩm giàu chất béo như giăm bông và thịt xông khói, thịt chiên, hoặc thịt chế biến sẵn khác ( thực phẩm chế biến sẵn là nguồn nguyên liệu không tốt với con người) . Nó mang một lượng kalo rất cao tương đương với Hanburger.

Thường những đồ ăn sáng này ít rau xanh, nên ăn vào buổi trưa để lợi cho việc tiêu hóa. Kiến nghị phụ huynh, không nên cho trẻ ăn nhiều loại thực phẩm năng lượng cao này vào bữa sáng

The post Loại bữa sáng dễ gây béo phì nhất appeared first on MamaClub.