Đối với Emma cái quan trọng trong nấu ăn không chỉ dinh dưỡng của món ăn tốt cho sức khoẻ mà đồ ăn phải ngon miệng làm mình thích thú với đồ ăn hơn.

Đọc thêm: Ngoài tăng cường sức đề kháng rau cải bó xôi còn có nhiều lợi ích không ngờ tới

Đây chỉ là một trong những món ăn trong bộ thực đơn 65 ngày được rất nhiều bạn yêu thích, các bạn nhớ làm cùng gia đình mình ăn với nhé đặc biệt trong thời gian này càng phải ăn nhiều thực phẩm tốt cho hệ miễn dịch để tăng cường sức đề kháng phòng chống cúm.

Nhưng ai đang ăn theo lộ trình Eat Clean của Emma, các bạn yên tâm vì các bữa ăn Emma đã cân bằng dinh dưỡng cho các bạn, giúp các bạn vừa ăn vừa khoẻ, vừa giảm cân thành công !

1️. Khẩu phần: 3 người

2️. Nguyên liệu:

– 700gr đùi gà

– 1 ½ cup gạo lứt vàng

– 100g nấm hương khô

– 150g hành tây, thái nhỏ

– 2 nhánh tỏi, băm nhỏ

– 650ml nước hoặc nước dùng thịt gà ( chicken stock)

– 1/ 2 teaspoon bột nghệ khô hoặc 1 nhánh nhỏ nghệ tươi, băm nhỏ

– 10ml dầu oliu

Gia vị: Một chút muối, 1 thìa nhỏ hạt nêm hoặc nước mắm nếu thích.

3️. Cách làm:

– Nấm hương ngâm nước nóng cho mềm sau đó đem rửa sạch, cắt nhỏ.

– Cho dầu oliu vào nồi, đợi dầu nóng cho hành tây vào phi thơm khoảng 3 phút sau đó cho tỏi vào đảo cùng. Tiếp theo cho nấm vào đảo đều, gia vị một chút muối.

– Cho gạo lứt đã đãi sạch hoặc ngâm qua đêm vào đảo cùng hỗn hợp nấm hành tây, cho thêm một chút hạt nêm, bột nghệ vào đảo thật đều. Cuối cùng cho đùi gà lên trên , đổ ngập nước nấu giống kiểu nấu cơm. Đun sôi sau đó bật nhỏ lửa chờ cơm chín là xong.

Để hôm sau Emma làm video chi tiết cả nhà cùng theo dõi dễ hơn nhé nhưng món này rất ngon. Cả nhà cùng làm rồi gửi phản hồi cho Emma có thích món này không nhé!

Đọc thêm: Chanh, sả và mật ong – Thức uống tăng sức đề kháng phòng dịch Corona

Để vượt qua chứng nghiện ăn đồ ăn nhanh bạn hãy làm như sau:
– Thu thập nguồn thông tin về các bệnh liên quan đến đồ fast food ( bệnh tim mạch, béo phì,…)
– Viết lại vấn đề sức khỏe bạn đã gặp khi sử dụng chúng ( đầy bụng, khó tiêu,…)
– Chuẩn bị sẵn những bữa ăn chính và phụ tốt cho sức khỏe.

2. Ngừng phàn nàn về hoàn cảnh (stop complaining)

Nhìn chung, Đặc điểm của thực phẩm sạch nói chung bao gồm:
– Được nấu chín tại nhà
– Sử dụng nguyên liệu ở dạng cơ bản
– Không sử dụng chất bảo quản, màu thực phẩm hoặc các chất phụ gia
– Tối giản quá trình chế biến
Vì những ưu điểm vượt trội cả về chất lượng và giá cả, chúng ta không có lí do gì để từ chối eat lean cả.

3. Nghĩ về tương lai có một body đẹp (think long term)

Chế độ ăn uống cũng góp phần quan trọng đến 70% giúp bạn có thể có cơ thể săn chắc, hoàn hảo. Hãy nghĩ đến sự thay đổi tích cực của cơ thể sau 1 tuần, 2 tuần, 1 tháng hoặc 1 năm, những thành quả bạn bỏ ra chắc chắn sẽ đạt được mục tiêu, Hãy tưởng tượng xem lúc đó bạn và mọi người xung quanh sẽ cảm thấy thế nào khi sở hữu 1 body mơ ước.

4. Lắng nghe cơ thể bạn (listen to your body)

Hãy ăn khi bạn thấy hơi đói và ngừng khi cảm thấy no 7 phần. Nghĩa là đừng bỏ đói cơ thể mà cũng đừng nuông chiều nó quá mức. Hãy lắng nghe điều cơ thể đòi hỏi đồng thời lập tính kỷ luật cho nó. Từ những bữa ăn trước, tính toán lượng thức ăn cho bữa tiếp theo để đừng bị dư hay thiếu, dẫn đến tình trạng ăn không đủ hay cố nhồi nhét.

5. Ăn đúng giờ (follow your time)

Hãy lập thời gian biểu trong ngày cho việc ăn và tuân thủ nghiêm túc dù bận rộn đến thế nào. Cố gắng không để hai bữa ăn cách xa nhau quá 4 tiếng. Ví dụ như: Ăn sáng lúc 7h, ăn trưa lúc 11h, ăn xế lúc 15h, ăn tối lúc 18h hoặc 19h. Việc ăn theo đồng hồ sinh học như vậy sẽ giúp hệ thống cơ quan nội tạng (nhất là bao tử) của bạn khoẻ mạnh hơn, hoạt động hiệu quả hơn và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Chúc các bạn thành công!

【Bài viết】được chia sẻ bởi【Emma Pham Kitchen】

Đọc thêm: Vì sao quả óc chó được ví như loại “quả vàng”?