Khi nghe tư vấn trước khi mang thai, mẹ thường được khuyên nên bổ sung vitamin, đặc biệt là axit folic trước khi mang thai 3 tháng. Tại sao lại như vậy? Axit folic có tác dụng gì, và thường nương náu ở những loại thực phẩm nào? Mẹ đã tìm hiểu chưa?
1.Axit folic là gì?
Acid folic, thật ra rất đơn giản, chính là vitamin B9. Đây là 1 trong 13 vitamin cần được cung cấp hàng ngày cho cơ thể, để góp phần tạo nên hồng cầu bình thường và có ảnh hưởng đến sự tổng hợp DNA và RNA, tức liên quan mật thiết đến quá trình phân chia và nhân đôi tế bào.
Ở phụ nữ mang thai, nhu cầu axit folic tăng gấp 4 lần so với trước khi mang thai. Thiếu axit folic ở phụ nữ có thai có thể khiến thai nhi bị dị tật ống thần kinh.
Ngoài ra, đây cũng là vitamin có rất nhiều lợi ích khác:
- Bổ sung máu cho cơ thể
- Tăng cường sức khỏe tuyến giáp
- Ngăn ngừa các bệnh tim mạch và đột quỵ
- Hỗ trợ điều trị thận
- Cải thiện thị giác và thính giác
- Ngăn ngừa bệnh Alzheimer và chứng suy giảm trí nhớ
Vậy axit folic có trong những thực phẩm nào?
2. Những thực phẩm giàu axit folic
Súp lơ:
Đọc thêm: Bụi mịn PM2.5 ảnh hưởng gì đến sức khỏe bà bầu?
Ngoài chức năng hỗ trợ chống lão hóa da, giúp dễ tiêu hóa và ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư mà còn chứa một hàm lượng lớn axit folic (chỉ một chén súp lơ nhỏ nhưng có thể chứa tới 50mg axit folic). Để giữ nguyên dưỡng chất, bạn nên chế biến bằng cách luộc súp lơ nhé. Cũng có thể dùng súp lơ làm nguyên liệu nấu canh, món xào…cho đổi món, ngon miệng mà không ngán.
Cải xoăn:
Cũng là một dạng thực phẩm cung cấp axit folic hàng đầu, cải xoăn được rất nhiều người tìm đến khi cần bổ sung vitamin này. Trung bình nửa chén cải xoăn có thể chứa tới 100mg axit folic. Loại rau này còn rất bổ máu, cung cấp nhiều vitamin C, vitamin B và cũng rất đa dạng trong cách chế biến.
Ngũ cốc:
Các loại đậu như: đậu lăng, đậu đen, đậu đỏ, đậu phộng… đều là những loại thực phẩm có chứa axit folic. Đặc biệt là đậu lăng, loại thực phẩm này chứa tới 180mg axit folic chỉ với một chén nhỏ. Một bát súp đậu lăng cũng là một ý tưởng đổi món không tồi phải không nào?
Họ nhà cam quýt:
Không chỉ cung cấp vitamin C cho cơ thể, cam quýt còn là loại quả cung cấp sắt và đáp ứng 20% lượng axit folic hàng ngày, giúp ngăn ngừa ung thư và tăng khả năng miễn dịch. Nhưng bạn chú ý đừng mua những loại nước ép cam đóng chai, mà hãy tự pha cho mình những cốc nước cam tươi để đảm bảo dinh dưỡng nhé.
Bơ:
Không chỉ là một loại quả rất thơm ngon, béo ngậy, chứa những chất béo có lợi cho sức khỏe, bơ cũng là một loại quả cung cấp đến 20% lượng axit folic mỗi ngày cho cơ thể. Đừng bỏ qua một cốc bơ dầm hay sinh tố bơ, nếu như bạn muốn cơ thể hấp thu axit folic từ những thực phẩm vừa ngon vừa bổ dưỡng này nhé.
Bí đao:
Đây là loại thực phẩm cung cấp acid folic rất phong phú và dồi dào. Một bát bí đao có thể cung cấp tới 15% nhu cầu acid folic cho cơ thể mỗi ngày. Bí đao còn giàu vitamin B1, vitamin C, vitamin B6, niacin, pantothenic acid, fiber and và kali. Giống như bí ngô, dưa hấu, bí đao mùa đông rất giàu dưỡng chất, không để lại phản ứng phụ và dễ ăn cho tất cả mọi người.
Rau diếp cá, xà lách:
Theo nghiên cứu, 80g rau diếp cá có thể cung cấp tới 15% nhu cầu axit folic mỗi ngày. Ngoài ra, đây còn là những loại rau giàu dưỡng chất như protein, vitamin A, K, C và mangan, magie, canxi, sắt, kali, chất xơ và kẽm, hoàn toàn không có cholesterol nên có tác dụng giảm đột quỵ, tim mạch và cao huyết áp.
Tuy nhiên, với những loại thực phẩm có thể ăn sống như này, bạn hãy chọn nguồn thực phẩm tin tưởng tuyệt đối an toàn và hãy chú ý về khâu vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.
Trứng:
Một món ăn cực kì quen thuộc cũng chứa một lượng axit folic nhất định. Mỗi quả trứng gà, thông thường sẽ chứa 25mg axit folic. Nhưng bạn ơi, đừng quá lạm dụng trứng để cung cấp vitamin này nhé. Bạn chỉ nên điều độ 3-4 quả trứng/tuần thôi để đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh nhé.
Chuối:
Một quả chuối là đã đủ cung cấp 60% lượng axit folic mà mẹ cần trong ngày. Đây là một loại quả vừa rẻ, dễ tìm lại mang tới rất nhiều lợi ích tốt: cung cấp vitamin B6, chất xơ cho cơ thể.
Hạt hướng dương:
Trong số các loại thực phẩm có hạt có axit folic thì hạt hướng dương nằm trong danh sách các loại hạt có hàm lượng axit folic cao nhất. Hạt hướng dương là đặc biệt giàu axit folic, nhưng bạn cũng có thể đổi món bằng các loại hạt khác như hạt vừng hay quả óc chó cũng rất tốt bạn nhé.
Thực phẩm chức năng
Cũng không thể không kể đến những loại thực phẩm chức năng dành cho mẹ bầu trong hành trình chuẩn bị mang thai như: Elevit, Blackmores, Prenatal DHA, Pregnacare hay Procare. Đây là phương pháp bổ sung tuyệt vời và chắc chắn đầy đủ cho mẹ. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý uống thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ, nếu thấy có tác dụng phụ như nôn nao, táo bón thì nên xin bác sĩ tư vấn đổi loại thuốc khác phù hợp với mình bạn nhé!
Đọc thêm: 7 tác nhân gây dị tật thai nhi mẹ bầu cần phải biết
Xin ấn thích và theo dõi tiếp