Khoai tây là loại củ quen thuộc góp mặt trong rất nhiều bữa ăn của người dân Việt Nam bởi nó chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Chúng ta thường thấy khoai tây được chế biến thành các món canh với xương, hay thức ăn nhanh như khoai tây chiên. Vậy còn salad khoai tây bạn đã thử chưa? Cùng học món mới từ khoai tây để ghi điểm với chàng nào.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Khoai tây 2 củ: 200g
- Hành tây ¼ củ: 50g
- Dưa chuột ¼ quả: 25g
- Cà rốt ¼ quả: 45g
- Thịt dăm bông: 2lát
- Sốt mayonnaise, muối, tiêu
2. Các bước thực hiện
Bước 1
Khoai tây rửa sạch, để nguyên vỏ, cho vào nồi luộc với lửa trung bình.
Ngoài cách luộc ở trên, để nhanh hơn bạn cũng có thể nạo vỏ, thái nhỏ khoai tây rồi cho vào hấp. Cách này cũng giữ được chất dinh dưỡng và vitamin trong khoai tây.
Đọc thêm: Mẹo nhỏ giúp bảo quản hành lá luôn tươi xanh, cất giữ được lâu hơn sau khi mua
Bước 2
Sau khi khoai tây chín, lột bỏ vỏ, và dùng thìa dầm nát khoai tây.
Lưu ý: bước này sẽ dễ dàng hơn nếu bạn làm ngày sau khi vớt khi khoai tây còn nóng.
Bước 3
Rửa sạch hành tây và cà rốt sau đó thái nhỏ. Hành tây cắt dọc dạng sợi, cà rốt thái mỏng. Sau đó, cho hành tây và cà rốt vào tô, quay khoảng 2 phút trong lò vi sóng chế độ 500W. Tiếp theo, vắt kiệt nước của hành tây tiết ra bằng một miếng vải xô.
Hành tây khi cho làm nóng bằng lò vi sóng sẽ giảm độ cay đồng thời tăng thêm vị ngọt cho món ăn. Cà rốt được hâm nóng cũng sẽ mềm hơn rất nhiều.
Bước 4
Dưa chuột thái lát thật mỏng khoảng 2-3mm để dưa không bị cứng khi trộn với khoai tây. Ở bước này, bạn cũng có thể trộn dưa chuột với một chút muối để dưa mềm hơn nữa.
Bước 5
Thêm một chút dăm bông thái nhỏ sẽ khiến cho món ăn thêm chút protein và màu sắc hơn.
Bước 6
Sau khi đã sơ chế xong tất cả các nguyên liệu ta chỉ cần cho hết vào tô và cho thêm chút muối, tiêu, sốt mayonnaise và khuấy đều.
Và cuối cùng salad khoai tây đã hoàn thành rồi đó. Thật dễ dàng phải không nào? Món này không chỉ dễ làm mà còn tốt cho sức khoẻ nữa. Vậy là các bạn có thể thêm một món mới vào trong sổ tay nấu ăn của mình để không phải băn khoăn mỗi khi suy nghĩ xem tối nay ăn gì rồi nhé.
Đọc thêm: Mách bạn cách chọn nồi chiên không dầu của Nhật chất lượng, giá tốt
Xin ấn thích và theo dõi tiếp