Vitamin C là một loại vitamin thiết yếu của cơ thể. Nó có rất nhiều lợi ích tuyệt vời giúp bảo vệ sức khỏe của chúng ta, có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe, như tăng mức độ chống oxy hóa, hạ huyết áp, bảo vệ chống lại các cơn gút, cải thiện sự hấp thụ sắt, tăng khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và chứng mất trí nhớ.
7 lợi ích đã được khoa học chứng minh về tác dụng của vitamin C
1. Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.
Chất chống oxy hóa là các phân tử giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp bảo vệ các tế bào khỏi các phân tử có hại được gọi là gốc tự do. Khi các gốc tự do tích lũy, chúng có thể thúc đẩy một trạng thái được gọi là stress oxy hóa, có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính. Các nghiên cứu chỉ ra rằng sử dụng vitamin C có thể làm tăng mức độ chống oxy hóa trong máu lên tới 30%. Điều này giúp cơ thể phòng thủ tự nhiên, chống lại chứng viêm và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim.
2. Kiểm soát huyết áp cao
Huyết áp cao khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim, nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn cầu. Một nghiên cứu trên động vật cho thấy việc bổ sung vitamin C giúp thư giãn các mạch máu mang máu từ tim, giúp giảm huyết áp cả ở những người khỏe mạng lẫn những người bị huyết áp cao
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Bệnh tim là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới. Nhiều yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm huyết áp cao, nồng độ cholesterol triglyceride hoặc LDL (có hại) cao và mức cholesterol HDL (có lợi) thấp. Vitamin C có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ này, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Các nhà khoa học đã tiến hành 9 nghiên cứu với 293.172 người tham gia cho thấy sau 10 năm, những người dùng ít nhất 700 mg vitamin C mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 25% so với những người không bổ sung vitamin C.
Một phân tích khác của 13 nghiên cứu đã xem xét tác động của việc uống ít nhất 500 mg vitamin C mỗi ngày đối với các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, chẳng hạn như mức cholesterol trong máu và chất béo trung tính.
4. Giảm nồng độ axit uric trong máu và giúp ngăn ngừa các cơn gút
Gout là một loại bệnh liên quan đến viêm khớp. Triệu chứng bệnh gút xuất hiện khi có quá nhiều axit uric trong máu. Axit uric là một chất thải được sản xuất bởi cơ thể. Ở mức cao, nó có thể kết tinh và lắng đọng trong các khớp.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có thể giúp giảm axit uric trong máu và do đó, bảo vệ chống lại các cuộc tấn công của bệnh gút.
5. Giúp ngăn ngừa thiếu sắt
Sắt là một chất dinh dưỡng quan trọng có nhiều chức năng trong cơ thể. Nó rất cần thiết để tạo ra các tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
Bổ sung vitamin C có thể giúp cải thiện sự hấp thụ sắt từ chế độ ăn uống. Vitamin C hỗ trợ chuyển đổi sắt được hấp thụ kém, chẳng hạn như các nguồn sắt từ thực vật, thành một dạng dễ hấp thụ hơn.
Điều này đặc biệt hữu ích cho những người ăn kiêng không ăn thịt, vì thịt là nguồn cung cấp chất sắt chính.
Trên thực tế, chỉ cần tiêu thụ 100 mg vitamin C có thể cải thiện khả năng hấp thụ sắt tới 67%. Do đó, vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ thiếu máu ở những người dễ bị thiếu sắt.
6. Tăng cường khả năng miễn dịch
Một trong những lý do chính khiến mọi người bổ sung vitamin C là để tăng cường khả năng miễn dịch, vì vitamin C có liên quan đến nhiều bộ phận của hệ thống miễn dịch.
Đầu tiên, vitamin C giúp khuyến khích sản xuất các tế bào bạch cầu được gọi là tế bào lympho và phagocytes, giúp bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng.
Thứ hai, vitamin C giúp các tế bào bạch cầu này hoạt động hiệu quả hơn trong khi bảo vệ chúng khỏi bị hư hại bởi các phân tử có khả năng gây hại, chẳng hạn như các gốc tự do.
Thứ ba, vitamin C là một phần thiết yếu của hệ thống phòng thủ da. Nó có khả năng vận chuyển tích cực đến da, nơi nó có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp củng cố các rào cản da. Ngoài ra, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng dùng vitamin C có thể giúp vết thương được chữa lành nhanh hơn.
7. Giúp nhớ lâu và minh mẫn hơn
Theo thời gian với sự tăng lên của tuổi tác, trí nhớ của chúng ta thường kém hơn. Các nghiên cứu cho thấy căng thẳng oxy hóa và viêm gần não, cột sống và dây thần kinh (hoàn toàn được gọi là hệ thống thần kinh trung ương) có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh. Hàm lượng vitamin này thấp có liên quan đến khả năng suy nghĩ và ghi nhớ bị suy giảm. Hơn nữa, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc chứng mất trí nhớ có thể có lượng vitamin C trong máu thấp hơn. Chính vì thế bổ sung đầy đủ vitamin C sẽ giúp bạn có một trí nhớ tốt hơn.
Lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày là 75 mg cho phụ nữ và 90 mg cho nam giới. Chính vì thế, mọi người nên bổ sung vitamin C hằng ngày thông qua ăn các loại trái cây và rau quả chứa nhiều vitamin C như cam, dâu tây, quả kiwi, ớt chuông, bông cải xanh, cải xoăn và rau bina. Bên cạnh đó nếu thực phẩm bạn ăn hàng ngày không đủ vitamin C cần thiết bạn cũng có thể sử dụng các loại thuốc bổ sung vitamin C để đáp ứng cho nhu cầu của cơ thể nhé!
Xin ấn thích và theo dõi tiếp