Chợ đêm của thành phố Đài Bắc thì chắc mọi người cũng khá quen thuộc rồi nhưng không biết mọi người đã đến thăm chợ đêm nổi tiếng nhất nhì của thành phố Tân Bắc chưa ạ? Thành phố Tân Bắc (New Taipei) được ví như lòng trắng trứng gà bao bọc lấy lòng đỏ- thành phố Đài Bắc (Taipei) vì vậy nếu bạn muốn khám phá gì đó mới mẻ hơn khi du lịch Đài Loan thì bạn có thể ghé qua các khu chợ đêm của Tân Bắc như SanChong Night Market và LeHua Night Market.
Thời gian hoạt động: Từ thứ Hai- Chủ Nhật 17:00 – 01:00
Đi đến chợ đêm LeHua bằng cách nào?
- Bắt các tuyến xe bus số 5、57、214、238、624、627 đến trạm LeHua Theater
- Bắt các tuyến xe bus số 51、57、214、242、243、248、262、304、311、627 đến trạm MRT DingXi, sau đó đi bộ 10 phút theo đường YongHe tới đường YongPing là đến nơi.
Ăn gì tại chợ đêm lớn nhất Tân Bắc?
Súp San-xian
San-xian có nghĩa là 3 loại hải sản nên súp San-xian tức súp được nấu bởi 3 loại hải sản khác nhau gồm: Mực, Tôm và Cá. Tùy quán mà sử dụng các loại hải sản khác nhau chứ không nhất thiết phải là 3 loại đã nêu trên các bạn nhé! Vị ngọt của hải sản thì chắc ai cũng biết rồi nhưng đây những 3 loại hải sản cơ nên chưa ăn nhưng có thể tưởng tượng được mùi vị ngon ngọt cỡ nào! Đặc biệt là quán còn có phục vụ món súp Cá với những viên thịt cá được tẩm bột rán lên, thịt tươi và có độ đàn hồi miễn chê cũng là một món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến thăm khu chợ đêm LeHua!
Viên khoai lang chiên giòn (Sweet potato balls)
Viên khoai lang chiên giòn hay còn gọi là viên QQ- theo cách gọi của dân Đài là món tráng miệng khoái khẩu của các bạn trẻ thường hay ngao du đến chợ đêm. Hầu như thì các chợ đêm chợ nào cũng có bán món này cả vì nó quá được lòng mọi người mà! Nhưng cũng vì thế mà hương vị cũng như màu sắc của món này trở thành thứ đánh giá quan trọng của thực khách khi chọn lựa mua hàng tại quán ăn nào đấy! Để có món tráng miệng ngon như thế đòi hỏi chủ tiệm phải biết lựa chọn kĩ càng từ khâu vật liệu như độ ngọt của khoai lang, chất liệu bột cho đến khâu chế biến như độ nóng của dầu, chiên trong bao lâu…đều rất quan trọng!
Xôi nếp và canh sườn heo chiên (Xia-gang)
Đài Loan có một món ăn truyền thống có tên là Xôi Ống Tre, tức Xôi được nhét trong ống tre rồi đem nấu, khi chín sẽ mang hương thơm của ống tre và thông thường sẽ rưới sốt thịt để ăn chung chứ không phải rưới nước tương như mọi người vẫn nghĩ! Ngoài món ăn truyền thống Xôi Ống Tre ra thì quán còn bán món canh sườn heo chiên nữa! Sườn heo được nêm gia vị và tẩm lớp bột mỏng xong đem chiên, sau đó thì bỏ vào nấu chung với canh. Nghe có vẻ kì kì nhưng vị thì rất ngon và độc đáo đấy các bạn! Vì hương thơm sau khi chiên xong của sườn heo hòa lẫn trong vị canh được nêm sẵn và sườn heo lại hấp thụ gia vị trong canh tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng!
Gỏi gà xé phay
Không phải chỉ có các nước Đông Nam Á như chúng ta mới có món gà xé phay đâu nha! Đài Loan cũng có đấy! Vì Đài Loan là nơi thu hút nhiều người trên khắp thế giới mà nên văn hóa ẩm thực cũng từ đó mà trở nên phong phú và đa dạng! Món gà xé phay tại chợ đêm LeHua sử dụng nước sốt chua cay của Thái Lan, cộng thêm các loại rau xanh khác nhau trộn chung với thịt gà đã xé sẵn, đúng là một món ngon không thể thiếu của mùa hè!
Đậu hủ thúi cay (Guo-ji)
Các bạn biết không ngoài là vương quốc trà sữa trân châu ra, Đài Loan còn là vương quốc của đậu hủ thúi nữa đấy! Tiêu biểu là đi đến chợ đêm nào, bạn cũng sẽ dễ dàng nhận ra mùi hương thân quen này! Đậu hủ thúi cũng đa dạng về topping ăn kèm như kimchi Đài Loan, dưa leo chua ngọt, hành, tỏi… Nếu yêu thích món ăn đặc trưng này, ngại gì không thử tại Guo-ji nổi tiếng với canh cay mà ngọt nấu chung với đậu hủ thúi và tiết canh này!
Gỏi đu đủ Thái Lan sốt chanh Gong-ji
Như Ad đã nói ở trên thì LeHua có nhiều quán đến từ các nước khác nhau nên ở đây xuất hiện các món Thái cũng không phải là chuyện lạ! Tuy xuất thân từ Thái Lan nhưng người Đài sẽ biến tấu lại để hợp với khẩu vị của mình chẳng hạn như bớt cay, bớt chua hơn! Gong-ji rất được lòng khách hàng vì vậy dù là mùa hè hay mùa đông đi nữa, quán vẫn tấp nập người mua!
Taro của Ba
Quán Taro của Ba là tiệm chè Đài Loan nổi tiếng nhất khu chợ đêm LeHua với món chè Taro cộng với 4 topping tự chọn, rưới thêm nước đường mía để ăn chung là món chè quốc dân của Đài Loan đấy!
Bingsu Yong-mei
Nếu đến vào dịp hè oi bức thì các bạn nhất định phải thử món Bingsu xứ Đài! Bingsu xứ Đài thường đa dạng về khẩu vị như đậu phộng, đường đen, mè đen, matcha, xoài, dưa hấu… và các loại topping đa dạng. Thông thường topping người Đài thích nhất là trân châu, hình như không ai không thích trân châu cả đúng không? Kế tiếp là Taro Balls sau cùng là các loại đậu!
Quán nước Le-Hua-Tian-Xia
Quán luôn tự hào về các nguồn trà của mình vì được lấy từ Alishan và mật ong cũng được lấy từ núi cao để chế biến ra các ly nước hoàn hảo!
Quán nước Mi-lu
Quán nổi tiếng với cách bày trí dễ thương , là địa điểm mà các chàng trai cô gái xứ Đài hay chụp hình check-in sống ảo đây mà! Nếu muốn thử, Ad khuyên các bạn hãy thử các loại đồ uống có sữa tươi để thưởng thức vị béo từ sữa hòa với vị đắng của trà nhé! Bảo đảm bạn sẽ nghiện luôn đấy!
Xin ấn thích và theo dõi tiếp