Trái cây là một phần không thể thiếu trong việc bổ sung vitamin cho cơ thể mỗi ngày. Tuy nhiên, không phải vì tốt, mà việc lạm dụng thực phẩm này bằng mọi thời điểm trong ngày đều có tác dụng như nhau. Thậm chí, nếu như ăn không đúng thời điểm, trái cây còn gây tác dụng xấu đối với cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu những “thời điểm vàng” để nạp năng lượng này nhé.
1.Trái cây – nguồn cung cấp vitamin, chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng dồi dào
Không cần phải bàn cãi nhiều hơn về tác dụng của trái cây, thực phẩm này là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất dinh dưỡng và flavonoid, giúp ngăn ngừa tổn thương gốc tự do và cung cấp các khoáng chất như natri và kali cho cơ thể. Kết hợp trái cây trong chế độ ăn có thể cải thiện tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tiêu thụ trái cây sai thời điểm cũng khiến cho cơ thể gặp rắc rối, nhất là với những người có vấn đề về sức khỏe, và cực kì cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng.
2.Thời điểm tốt để ăn trái cây
# Ăn trái cây vào buổi sáng, khi bụng rỗng:
Buổi sáng là khi hệ tiêu hóa có thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng nhất. Việc bổ sung vào cơ thể khi mới thức dậy một cốc nước lọc (thêm chút mật ong chanh) và trái cây là điều rất nên làm. Bởi vì khi ăn trái cây khi bụng đói, hệ thống tiêu hóa có thể phá vỡ hoàn toàn trái cây, nhờ đó cho phép cơ thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng.
Những trái cây nên ăn vào buổi sáng: Dứa, dưa, chuối, nho, quả mọng, lê, xoài, đu đủ và táo.
# Ăn trái cây giữa các bữa ăn:
Ăn trái cây giữa các bữa ăn cũng được xem là một thói quen tốt vì đây là lúc việc tiêu hóa diễn ra nhanh chóng và các men tiêu hóa khác nhau được tiết ra. Vì vậy, trái cây sẽ dễ tiêu hóa nếu được ăn giữa các bữa ăn vì quá trình xử lý tất cả các chất dinh dưỡng, đường đơn và chất xơ trong cơ thể sẽ tốt hơn.
Đọc thêm: Làm đẹp tự nhiên bằng vỏ trái cây
Ngoài ra, đây cũng là cách bổ sung thêm năng lượng, giúp chống lại với cơn đói, và có tác dụng rất hiệu quả đối với những người mong muốn có một cân nặng “hợp lý” hơn.
Những trái cây nên ăn vào thời điểm này: Trái cây họ cam quýt, quả mọng nước, dưa dứa, lựu, táo, xoài…
# Ăn trái cây trước và sau khi vận động mạnh:
Để chuẩn bị cho cơ thể trước khi tập luyện hoặc vận động mạnh, trái cây sẽ giúp tăng cường một luồng năng lượng ngay lập tức để bạn vượt qua những bài tập mạnh. Điều tương tự cũng được áp dụng sau khi tập luyện khi cơ thể bạn mất hết năng lượng và mệt mỏi vì vừa mới luyện tập nặng. Trong thời gian này, các loại trái cây có nhiều chất xơ và đường tự nhiên là tốt nhất, như chuối, xoài, nho, cam quýt, trái cây, dứa, chikoo, lựu và lê.
Những trái cây ăn trước và sau khi tập luyện sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn những chất điện giải và năng lượng cần thiết.
3.Những thời điểm không nên ăn trái cây
# Ngay trước và sau bữa ăn:
Đây là thói quen thường thấy của rất nhiều gia đình Việt Nam, khi luôn cho rằng ăn trái cây sau bữa ăn là 1 cách “tráng miệng”. Tuy nhiên, khoa học cho thấy rằng, Việc này sẽ không giúp cơ thể tiêu hóa đúng cách và do đó không thể hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nên có khoảng cách nhất định khi ăn trái cây là ít nhất 1 tiếng trước hoặc sau khi dùng bữa.
# Trước khi đi ngủ:
Các nhà nghiên cứu nói rằng ăn trái cây trước khi đi ngủ là thời điểm tồi tệ nhất. Vì việc này làm tăng lượng đường trong máu và insulin trong cơ thể, từ đó làm gián đoạn giấc ngủ của bạn vào ban đêm, giảm năng lượng khi cần thiết.
4. Một vài lưu ý khác
- Khi trái cây trái vụ và hoa quả Trung Quốc lan tràn trên thị trường, việc xác định nguồn gốc xuất xứ của trái cây là điều bạn nên cân nhắc trước khi sử dụng.
- Nên ăn trái cây đúng mùa, đúng vụ
- Nếu bị bệnh thận, bạn nên chọn ăn những loại trái cây chứa ít kali như đu đủ, táo, lê, ổi…
- Những người bị hội chứng kích ruột nên tránh ăn hoa quả chứa nhiều chất xơ như táo, cam và chuối.
Đọc thêm: Điểm danh những loại thực phẩm gây mùi vùng kín
Xin ấn thích và theo dõi tiếp