Tại sao ung thư phổi ở nữ cao hơn nam? Theo nghiên cứu, phụ nữ khi nội trợ nếu không mở máy hút mùi khi nấu, có nguy cơ mắc ung thư phổi cao gấp 3-12 lần.
Lượng khói h.ít vào khi nấu một bữa ăn tương đương với 2 gói th.uốc l.á. Các bác sĩ khuyên rằng tốt nhất nên lắp đặt hệ thống thông gió tốt trong bếp, để giảm các chất dễ gây ung thư trong môi trường.
Ngoài ra nên ăn nhiều thực phẩm có chứa beta carotene, chẳng hạn như cà rốt, bí ngô, bông cải xanh, bắp cải .v.v. Chăm sóc tốt cơ thể, tạo thói quen sinh hoạt lành mạnh sẽ giảm thiểu nguy cơ gây ung thư.
Các thói quan xào nấu thức ăn dễ bệnh ung thư:
Thứ nhất: Không rửa nồi mà trực tiếp xào nấu!
Để tiết kiệm rắc rối hoặc tiết kiệm thời gian, nhiều bà mẹ trực tiếp chiên một món ăn sau khi món đầu tiên được chiên. Thực tế, bề mặt nồi có dính dầu mỡ và cặn thức ăn. Khi đun nóng lại ở nhiệt độ cao, nó có thể gây ung thư.
Thứ 2: Đợi dầu sôi mới cho đồ ăn vào xào nấu!
Khi nấu, bạn thường đợi dầu nóng lên rồi mới cho rau vào xào, khi nhiệt độ cao nhất là khi dầu bốc khói, nhiệt độ đã đạt tới 200 ° C trở lên. Cho thức ăn vào nồi lúc này có thể tạo ra chất gây ung thư dẫn đến tăng nguy cơ ung thư.
Thứ 3: Tắt máy hút khói ngay khi nấu xong!
Khi nấu xong, vẫn còn khói không sạch trong bếp. Sau khi các món ăn được hoàn thành, hãy để máy h.út khói tiếp tục chạy trong 5 phút, để đảm bảo các khí độc hại được thải ra hoàn toàn.
Ngoài ra, mở cửa sổ càng nhiều càng tốt trong khi nấu, điều này cũng có thể làm giảm lượng dư của khói đen trong bếp ở một mức độ nhất định, giảm nguy cơ ung thư phổi khi hít phải khói.
Thứ 4: Sử dụng dầu chiên rán thừa để xào nấu!
Nhiều người tiết kiệm sử dụng dầu chiên thừa để xào hoặc tiếp tục chiên. Dầu thừa trong lần chiên đầu tiên nó đã trở thành dầu thải rồi. Phương pháp này tiết kiệm tiền nhưng rất có hại cho sức khỏe.
Dầu được làm nóng ở nhiệt độ cao, nó tạo ra axit béo trans và các loại oxy hóa lipid độc hại. Khi dầu được sử dụng liên tục, khả năng gây ung thư sẽ tăng lên.
Xin ấn thích và theo dõi tiếp