Vì sao còn trẻ mà đã có tóc bạc? Cách làm giảm tóc bạc và chống lão hoá nhờ vào chế độ ăn uống!

Tóc của chúng ta có màu đen là do có chứa melanin. Khi các tế bào sản xuất melanin già đi không thể tiếp tục tạo ra melanin mới sẽ gây ra tóc trắng hay còn gọi là tóc bạc. Đây cũng là một hiện tượng của sự lão hóa. Hiện nay có rất nhiều người mặc dù còn trẻ nhưng đã xuất hiện tóc bạc gây ra rất nhiều phiền toái. Vì sao lại có hiện tượng chưa già tóc đã bạc? Có cách nào để làm giảm tóc đen trở lại không?

Trên thực tế, ngoài vấn đề về tóc trắng do sự gia tăng tuổi tác, các nhà nghiên cứu đã xác nhận có một số vấn đề có thể là nguyên nhân dễ dẫn đến tóc trắng ở tuổi vị thành niên, như căng thẳng, uống rượu, béo phì… Ngoài ra, tiền sử gia đình có người bệnh mãn tính bẩm sinh có thể là yếu tố ảnh hưởng khiến tóc bạc sớm.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng màu tóc có liên quan mật thiết với chế độ dinh dưỡng. Trong một nghiên cứu năm 2017 của Ấn Độ, người ta thấy rằng hiện tượng tóc bạc ở tuổi vị thành niên có liên quan đến việc thiếu vitamin B12 và suy giáp. Do đó, việc bổ sung thực phẩm giàu iốt và vitamin B12 có thể giúp ích trong việc giảm tóc bạc khi còn trẻ.

3 cách giúp tóc đen mượt và chống lão hoá

Cách 1: Bổ sung thực phẩm có chứa vitamin B12

Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng quan trọng để sản xuất và phát triển các tế bào hồng cầu trong cơ thể con người. Các tế bào hồng cầu khỏe mạnh làm tăng sự lưu thông và trao đổi chất của da đầu và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của tóc.

Các thực phẩm như cá, hải sản, thịt, các sản phẩm từ sữa, v.v … rất giàu vitamin B12.

Cách 2: Bổ sung giàu thực phẩm protein

Nguyên liệu thô để tăng trưởng melanin là axit amin, là một phân tử nhỏ của protein. Do đó, bổ sung protein có thể làm tăng sản xuất melanin và giúp cho tóc đen và đẹp hơn.

Các thực phẩm như trứng, cá, các sản phẩm từ sữa, đậu, v.v … đều là những nguồn giàu protein. Nhóm vitamin B phong phú trong đậu có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng và giúp nang tóc phát triển.

Cách 3: Bổ sung thực phẩm có chứa iốt

Thực phẩm phổ biến nhất và dễ kiếm nhất có chứa iốt trong cuộc sống là muối và các loại hải sản, tảo bẹ và hành tây.

Công thức món ăn có tác dụng giảm tóc trắng, giúp tóc đen và khoẻ hơn.

Súp rong biển nấu với trứng

Dinh dưỡng: calo 320,7 Kcal, protein 27,6 gram, lipid 16,8 gram, đường 20 gram, natri 567 mg

Nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 thường có nguồn gốc từ động vật, vì vậy những người bạn ăn chay dễ bị thiếu vitamin này. Rong biển có nhiều vitamin B12 hơn các loại thực vật khác. Ngoài ra, trứng cũng là một nguồn protein tốt và lòng đỏ trứng rất giàu vitamin B12.

Nguyên liệu (2 người ăn):

  1. Rong biển khô 1/3 bát
  2. Trứng 1 quả
  3. Nấm Ngọc Châm 1/2 gói
  4. Đậu phụ 1 bìa
  5. Hành lá
  6. Gừng
  7. Giấm trắng 2 giọt
  8. Dầu mè 2 giọt
  9. Muối

Cách nấu:

  1. Ngầm rong biển vào nước lạnh. Đun nước sôi thì bỏ gừng, rong biển, đậu phụ thái hạt lự u và nấm rồi nêm nếm cho vừa ăn.
  2. Đánh trứng vào một cái bát khác, thêm hai giọt giấm trắng, đổ lên súp nóng, tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ và dầu mè.
  3. Đậy nắp và thưởng thức trứng.

Cơm hàu kiểu Nhật

Dinh dưỡng: calorie 338,7 kcal, protein 14,5 g, lipid 2,7 g, đường 63,3 g, natri 591 mg

Hàu rất giàu khoáng chất iốt và vitamin B12, ngoài ra hàu cũng chứa rất nhiều protein.

Với gạo lức có chứa nhiều chất xơ và vitamin nhóm B tốt cho sức khỏe!

Nguyên liệu (1 người ăn):

  1. Hàu 65 gram
  2. Gạo lức 40g
  3. Gạo trắng 40 gram
  4. Bắp cải 50 g
  5. Gừng 1 phần nhỏ
  6. Hành 1
  7. Súp 150 ml
  8. Bột ngọt 1 thìa
  9. Muối 1/2 thìa

Cách nấu:

  1. Gạo lức tráng qua với nước, rửa hàu, cắt gừng và hành lá xắt nhỏ.
  2. Cho gạo lức và gạo trắng và nước dùng vào nồi, sau đó thêm nước sốt gia vị vào nồi. Đậy nắp và đặt bếp trên lửa vừa đến nhỏ. Nấu cho đến khi mép nắp có hơi nước.
  3. Cho hàu và bắp cải vào nồi, sau đó tắt lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong khoảng 10 đến 12 phút để tắt lửa.
  4. Tiếp tục đậy nắp trong khoảng 10 phút. Cuối cùng, thêm gừng và hành lá và trộn đều.

Thạch đỗ đen

Dinh dưỡng: calo 136,6 kcal, protein 8,8 g, lipid 4,6 g, đường 15 g, natri 170 mg.

Đậu đen rất giàu chất xơ và là nguồn protein thực vật tốt. Chúng rất giàu axit folic và kali, có tác dụng tốt trong việc chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.

Nguyên liệu (1 người)

  1. Đậu đen 80g
  2. Nước 1000 ml
  3. Bột gelatine 10 g
  4. Xi-rô

Cách nấu:

  1. Rửa đậu đen và ngâm trong 1000 ml nước trong khoảng nửa giờ.
  2. Cho đậu đen và nước vào sữa đậu nành để đun sôi.
  3. Thêm 30 ml nước vào bột gelatin và trộn đều.
  4. Lấy 800 ml sữa đậu nành và đổ vào bột gelatin.
  5. Khuấy đều trong khi đun nóng với nhiệt nhỏ. Đợi đến khi bột gelatin tan chảy và tắt lửa.
  6. Lọc sữa đậu nành đen, cho vào hộp đựng và cho vào tủ lạnh để đông lạnh.
  7. Thêm lượng nước đường phù hợp, bạn có thể thêm 1 số nguyên liệu ưa thích khác,

Cuối cùng, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng chế độ ăn uống cân bằng là cách duy nhất để phát triển mái tóc khỏe mạnh. Phục hồi tóc bạc thành tóc đen là một điều rất khó, nhưng nếu ngay từ khi còn trẻ, bạn thực hiện chế độ ăn uống và sức khỏe tốt, duy trì tâm trạng vui vẻ tránh căng thẳng sẽ giúp rất nhiều trong việc giảm tóc trắng và ngăn ngừa lão hoá.

Đọc thêm: Bụi mịn PM 2.5 đang ở mức báo động, lựa chọn khẩu trang chống bụi mịn như thế nào để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình?

Xin ấn thích và theo dõi tiếp