Là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền, cũng như rất phổ biến trong những bữa cơm thường ngày, thịt gà luôn là món ăn được yêu thích của rất nhiều người. Đây là món ăn bổ dưỡng, có thể chế biến được rất nhiều món ăn đa dạng và ngon miệng. Dù khá “lành” nhưng thịt gà lại có những “chống chỉ định” nhất định đối với một số thực phẩm khác, và những người mắc bệnh sau.
1. Những loại thực phẩm không nên “đội trời chung” với thịt gà
- Tỏi và hành sống:
Đọc thêm: Tết nhất không muốn tăng cân thì phải đọc ngay bài này các nàng ơi!
Rất nhiều người có thói quen ăn thịt gà chấm muối kèm theo vài lát hành củ hoặc vài lát tỏi, nhưng thực tế đây không phải là một sự kết hợp tốt cho sức khỏe. Theo Đông y, thịt gà có tính ngọt ấm; tỏi tính nhiệt; hành tính hàn nếu kết hợp với nhau sẽ khiến tăng nhiệt hay nóng lạnh giao tranh khiến khí huyết bị tổn thương.
- Kinh giới:
Vị cay cay nồng nồng của rau kinh giới có tác dụng hạ huyết ứ, khi kết hợp cùng với thịt gà tính ấm sẽ có thể khiến bạn đau đầu, chóng mặt, ù tai…
- Rau cải bẹ xanh:
Mặc dù cả thịt gà và rau cải đều có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người, tuy nhiên, thịt gà có tính ôn, cải bẹ xanh cũng có tính ôn, như vậy khi dùng chung thì tính ôn (ấm nóng) sẽ tăng lên gây nhiệt nhiều cho cơ thể.
- Cá chép:
Thịt gà tính ôn, cá chép tính hàn. Khi kết hợp với nhau, cơ thể nhạy cảm sẽ rất dễ sinh ra mụn nhọt.
2.Những người không nên ăn thịt gà dù chế biến ngon thế nào đi nữa
Dù là thực phẩm rất đưa miệng, nhưng nếu bạn mắc 1 trong số những bệnh sau thì thịt gà không nên là món ăn yêu thích.
- Người có vết thương hở hoặc viêm nhiễm: Vì có tính nóng, nên thịt gà rất dễ gây ra hiện tượng mưng mủ, làm da lâu lành và dễ viêm nhiễm hoặc viêm nhiễm nặng hơn.
- Người bị huyết áp cao hoặc mắc bệnh tim mạch: Một số chuyên gia cho rằng da gà và lòng trắng trứng gà có nhiều mỡ, cholesterol nên người huyết áp cao, bệnh tim mạch không nên ăn nhiều thịt gà, đặc biệt là da gà và lòng trắng trứng.
- Người có vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là người đang bị táo bón: Thịt gà là thực phẩm gây khó tiêu. Vì thế những người có vấn đề về tiêu hóa, đầy hơi khó tiêu hoặc táo bón không nên ăn thực phẩm này.
- Người bị sỏi thận: Thịt gà được biết đến như loại thực phẩm giàu protein, có thể khiến lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên và hình thành các loại sỏi chính vì vậy người đang mắc sỏi thận cần kiêng loại thịt thơm ngon này.
- Người bị xơ gan: Thịt gà là loại thực phẩm có tính nóng nên sẽ trợ thấp nhiệt, làm cho chứng thấp nhiệt ở gan nặng thêm, tình trạng bệnh sẽ chuyển biến xấu.
- Người bị thủy đậu: Tính nóng trong thịt gà có thể làm những vết thủy đậu trở nên khó lành hơn, dễ để lại sẹo trên da hơn, vì thế cũng nên hạn chế ăn loại thực phẩm này nhé.
Đọc thêm: Đừng để món ngon ngày Tết làm tăng cân nặng của bạn! 3 ghi nhớ tránh lên cân ngày Tết!
Xin ấn thích và theo dõi tiếp