Có lẽ đây là món ăn được chồng khen tới tấp cả tuần qua, anh ăn liền 2 bát cơm. Cậu con trai tì tì ăn hết hai cái đùi gà, vừa ăn vừa khen ngon quá mẹ ui! Đúng là sức mạnh của gà kho gừng cả nhà ơi!
Cùng MamaClub trổ tài bếp núc nào!
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 400g (hoặc lượng mà chị em cảm thấy đủ với gia đình mình)
- Gừng tươi, già: 15g
- Hành củ: 20g
- Gia vị thông thường
Cách làm:
1. Chuẩn bị
- Gừng rửa sạch, xắt dọc thành cọng.
- Hành củ lột vỏ băm nhuyễn
- Gà rửa sạch, thấm ráo nước, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
- Sau đó cho gừng và 1/2 chỗ hành băm vào ướp, thêm 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột ngọt.
- Ướp trong 30 phút.
2. Thực hiện
- Bắc chảo cho dầu và phần hành còn lại vào phi thơm, sau đó cho gà đã ướp vào xào săn, rồi đổ chén nước vào xâm xấp mặt gà.
- Vặn nhỏ lửa, đậy nắp đun đến khi còn 1/2 nước thì thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, chút đường, nêm lại vừa miệng.
- Cho thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn vào rồi đảo đều.
- Kho tiếp khoảng 5 phút, nước còn ít hơi quánh lại thì tắt bếp.
Chúc chị em trổ tài với món gà kho gừng thành công!
(Nguồn: Tổng hợp)
Đọc thêm: Cơm gà nấm hương thơm ngon tăng cường hệ miễn dịch cho cả gia đình
Xin ấn thích và theo dõi tiếp