Uống đồ uống có đường có hại! Thậm chí có thể gây nguy cơ t.ử v.ong sớm?

Rõ ràng là đồ uống có đường là không lành mạnh. Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng đồ uống có đường cũng liên quan đến việc tăng nguy cơ t.ử v.ong sớm.

Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí ngày 18 tháng 3 năm 2019, các nhà nghiên cứu đã phân tích thông tin từ hơn 80.000 phụ nữ và 37.000 đàn ông và thông tin được theo dõi trong khoảng 30 năm. Những người tham gia trong cuộc nghiên cứu cần cung cấp chế độ ăn uống 4 năm một lần, và 2 năm một lần trả lời các câu hỏi liên quan về lối sống và sức khỏe tổng quan.

Phân tích dữ liệu cho thấy ngày càng nhiều người tham gia tiêu thụ đồ uống có đường (bao gồm nước ngọt, nước trái cây, nước tăng lực và đồ uống thể thao), nguy cơ tử vong trong quá trình nghiên cứu càng cao.

Ví dụ, những người uống hai đến sáu loại đồ uống có đường hàng tuần (SSBs) có nguy cơ t.ử v.ong cao hơn 6% trong nghiên cứu so với những người tiêu thụ ít hơn một SSB mỗi tháng. Những người uống một hoặc hai SSB mỗi ngày trong thời gian nghiên cứu – khả năng tử vong cao hơn 14% so với những người uống ít hơn một SSB mỗi ngày

Các nhà nghiên cứu đã loại trừ các yếu tố có thể ảnh hưởng đến t.ử v.ong sớm và nguy cơ mắc bệnh của người dân (như h.út t.huốc, uống rượu, hoạt động thể chất và ăn trái cây, rau và thịt đỏ), và kết quả vẫn còn.

Harvard TH, tác giả chính của nghiên cứu Nhà khoa học nghiên cứu Vasanti Malik cho biết: “Phát hiện của chúng tôi cung cấp hỗ trợ thêm cho việc hạn chế lượng SSB. Chúng tôi khuyên bạn nên thay thế đồ uống có nước bằng nước, điều này sẽ cải thiện sức khỏe và tuổi thọ tổng thể.”

Tuy nhiên, điều đáng chú ý là các kết luận nghiên cứu hiện tại chỉ cho thấy rằng có mối tương quan giữa đồ uống có đường và tử vong sớm, và không thể chứng minh rằng đồ uống có đường sẽ trực tiếp dẫn đến t.ử v.ong sớm.

Đồ uống có đường là một nửa phần kiêng kị của chế độ ăn kiêng ăn đường của Mỹ. Mặc dù tổng mức tiêu thụ SSB tại Hoa Kỳ đã giảm trong thập kỷ qua, nhưng trong những năm gần đây, mức tiêu thụ của người Mỹ trưởng thành đã tăng lên. Ở các nước đang phát triển mức tiêu thụ SSB cũng tăng lên.

Kết quả cũng cho thấy uống đồ uống có đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và chính bệnh tiểu đường loại 2 là một yếu tố nguy cơ chính gây tử vong sớm.” Tác giả của nghiên cứu, Giáo sư Dịch tễ học và Dinh dưỡng Tiến sĩ Walter Willett nói.

Trong hầu hết các trường hợp, đồ uống ăn kiêng sử dụng các chất thay thế đường để tạo vị ngọt. Trong nghiên cứu này, người ta thấy rằng đồ uống giảm cân không chỉ không làm tăng nguy cơ t.ử v.ong sớm, và uống nước hàng ngày cũng có thể làm giảm nguy cơ t.ử v.ong sớm.

Trong một tuyên bố về nghiên cứu, Hiệp hội Nước giải khát Hoa Kỳ (ABA) tuyên bố rằng nước ngọt là an toàn như một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Và đường được sử dụng trong đồ uống không khác với đường trong các thực phẩm khác. Nhưng họ nghĩ rằng không nên ăn quá nhiều đường, đó là lý do tại sao khó có thể kêu gọi mọi người giảm lượng đồ uống có đường.

Xin ấn thích và theo dõi tiếp