Trứng chứa hầu hết mọi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống, chính vì vậy đây được xem là thực phẩm tốt nhất cho sức khoẻ. Trứng cũng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Các dinh dưỡng quan trọng có trong trứng
Chất béo có lợi cho cơ thể: Lecithin là một loại chất béo đặc biệt chỉ có trong trứng. Lecithin giúp điều hoà Cholesterol trong cơ thể và ngăn ngừa sự gia tăng quá mức của cholesterol xấu.
Choline: Trứng cũng chứa rất nhiều choline, một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khoẻ thai nhi và sự phát triển của não bộ, dây thần kinh tim mạch của thai nhi. Choline còn làm giảm nguy cơ sinh non, căng thẳng, mệt mỏi, khắc phục chứng quên sau sinh của người mẹ.
- Không uống trà trước và sau khi ăn trứng, sẽ gây đầy bụng khó tiêu.
- Hạn chế ăn trứng sống, đặc biệt là thai phụ và trẻ nhỏ, sẽ gây khó tiêu, nặng hơn là ngộ độc.
- Không ăn trứng để qua đêm. Phụ nữ có thai phải ăn ngay khi trứng vừa chế biến xong.
- Không ăn quá nhiều trứng, tối đa 5 trứng mỗi tuần.
- Ăn trứng và uống sữa đậu nành cùng lúc không tốt, có thể làm giảm quá trình hấp thụ protein vào cơ thể.
- Trứng đặc biệt kỵ với quả hồng, có thể gây viêm ruột và ngộ độc cấp.
【Bài viết】được chia sẻ bởi【MommyBaby】
Đọc thêm: Ăn nhiều trứng có làm tăng cholesterol không? Bao nhiêu quả trứng/tuần là đủ?
Xin ấn thích và theo dõi tiếp